Varhaisperunaa uppomunalla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

600 g g uutta perunaa uusi peruna
varhaisperunaa
200 g g kukkakaalia kukkakaali
100 g g herneitä herne
tuoreina tai pakasteesta sulatettuna
125 g g savulohta savulohi
4 kananmunaa kananmuna
1 lorausta loraus viinietikkaa viinietikka

Kastike

3 rkl rkl omenaviinietikkaa omenaviinietikkaa
1 sitruunaa sitruuna
1 tl tl suolaa suolaa
1 ripausta ripaus sokeria sokeri
1 dl dl oliiviöljyä oliiviöljy
1 nippua nippu tilliä tilli
1 punasipulia punasipuli

Koristeeksi

1 ripausta ripaus mustapippuria mustapippuria
100 g g mätiä mäti
1 nippua nippu tilliä tilli

Varhaisperunaa uppomunalla

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

0:30 min
(0)

Valmistus

  1. Pese perunat ja keitä suolatussa vedessä kypsiksi. Anna hieman jäähtyä.
  2. Leikkaa kukkakaalit pieniksi nupuiksi ja kuori herneet (tai ota pakkasesta). Keitä kukkakaalia ja herneitä pari minuuttia niin, että kukkakaalit jäävät rapeiksi.
  3. Puolita hieman jäähtyneet perunat ja sekoita niiden joukkoon keitetyt kukkakaalit ja herneet. Jätä pari oksaa tilliä koristelua varten.
  4. Tee kastike. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita kulhossa omenaviinietikka, raastettu sitruunankuori, puristettu sitruunamehu, suola ja sokeri vispilällä.
  5. Lisää oliiviöljy koko ajan sekoittaen. Leikkaa tilli ja punasipuli hienoksi ja sekoita kastikkeen joukkoon.
  6. Sekoita kastike puolestaan perunoiden joukkoon ja anna maustua.
  7. Valmista uppomunat. Kiehauta vettä pienessä kattilassa. Lisää loraus viinietikkaa. Riko kananmunat pieniin laseihin tai kulhoihin.
  8. Tee isolla lusikalla pyörre miedosti kiehuvaan veteen ja kaada kananmunat kiehuvaan veteen yksitellen.
  9. Keitä noin 3 minuuttia ja nosta ne pois varovasti reikäkauhalla.
  10. Laita perunasalaatti annoslautasille ja lisää uppomuna sekä lohi annoksen päälle. Koristele lopuksi tillillä, mustapippurilla ja muikun mädillä.

Suositellut reseptit

Sitruunaiset uunikasvikset, lohta ja pestoa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sitruunaiset uunikasvikset, lohta ja pestoa
0:45 min
(6)
Fish & chips

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Fish & chips
0:50 min
(4)
Valkosipuliöljyssä paistettuja katkarapuja ja patonkia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Valkosipuliöljyssä paistettuja katkarapuja ja patonkia
0:10 min
(20)
Grillattua parsaa ja lohta sekä sitruunavinaigrette

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Grillattua parsaa ja lohta sekä sitruunavinaigrette
0:45 min
(1)
Sitruunaiset lohimedaljongit, sinappista perunamuusia ja mummun kurkkuja

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sitruunaiset lohimedaljongit, sinappista perunamuusia ja mummun kurkkuja
0:45 min
(0)
Haudutettua ja kevyesti suolattua turskaa ja sesongin vihanneksia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Haudutettua ja kevyesti suolattua turskaa ja sesongin vihanneksia
1:00 h
(0)
Kylmäsavulohi-pesto-quesadillat grillissä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kylmäsavulohi-pesto-quesadillat grillissä
0:30 min
(2)
Tuliset lohivartaat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tuliset lohivartaat
0:45 min
(0)
Mausteinen uunilohi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mausteinen uunilohi
0:50 min
(54)
Aurinkokuivatuilla tomaateilla ja tuorejuustolla täytettyä lohta, rucolariisiä ja paahdettua sitruunaa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Aurinkokuivatuilla tomaateilla ja tuorejuustolla täytettyä lohta, rucolariisiä ja paahdettua sitruunaa
0:45 min
(0)
Siikaa ja aprikoosipilahvia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Siikaa ja aprikoosipilahvia
0:50 min
(0)
Kahden kalan pannukakku - isolle porukalle

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kahden kalan pannukakku - isolle porukalle
1:30 h
(6)
Vartissa valmis: täyttävä tonnikalamunakas

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Vartissa valmis: täyttävä tonnikalamunakas
0:15 min
(10)
Silakka-punajuuripelti ja tillipesto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Silakka-punajuuripelti ja tillipesto
1:00 h
(4)
Lohi-lohkoperunat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lohi-lohkoperunat
0:40 min
(10)