Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 600 - 800 g g | muikkuja
muikku (perattuja) | ||
| 1 ripausta ripaus | suolaa ja pippuria suola ja pippuri |
Frittitaikina
| 2,5 dl dl | olutta
olut (vaaleaa tai tummaa) | ||
| 2 dl dl | vehnäjauhoja vehnäjauho | ||
| 0,5 dl dl | perunajauhoja perunajauho | ||
| 1 tl tl | suolaa suola | ||
| 0,25 tl tl | ruokasoodaa ruokasooda | ||
| 1 ripausta ripaus | valkopippuria valkopippuri |
Muhennettu pinaatti
| 200 g g | pinaattia pinaatti | ||
| 1 - 2 | salottisipulia salottisipuli | ||
| 2 - 3 rkl rkl | voita voi | ||
| 1 ripausta ripaus | merisuolaa merisuola | ||
| 1 ripausta ripaus | valkopippuria valkopippuri | ||
| 1,5 dl dl | ruokakermaa ruokakerma |
Lisukkeeksi
| 4 annosta annos | perunaa
peruna (keitettynä) | ||
| 1 nippua nippu | tilliä tilli | ||
| 1 prk prk | remouladekastiketta remouladekastike | ||
| 1 | sitruunaa
sitruuna (lohkoina) |
Friteerattuja muikkuja ja muhennettua pinaattia
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
40 min
(0)
Valmistus
- Valmista frittitaikina sekoittamalla ainekset hyvin keskenään. Sekoita tasaiseksi.
- Huuhtele avatut muikut siten, että suomut irtoavat. Kuivaa muikut hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Kasta muikut frittitaikinaan.
- Kypsennä kaloja 175-asteisessa öljyssä 5-7 minuuttia, valuta ja tarjoile.
Muhennettu pinaatti
- Sulata pakastepinaatti pakkauksen ohjeen mukaan. Jos käytät tuoretta pinaattia, pilko se hienoksi ennen valmistusta.
- Kuullota sipulit voissa pehmeiksi. Lisää pinaatti, mausteet ja lopuksi kerma. Keitä hieman kasaan, kunnes seos paksuuntuu.
- Tarkista maku ja tarjoile.
Vinkki: Tarjoile muikkujen kanssa myös tuoreita sitruunanlohkoja ja valmistaremouladekastiketta. Lisukkeeksi sopivat keitetyt perunat tillillä terästettynä.
