Paistettuja silakkapihvejä, perunamuusia ja tillivoita

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

600 g g silakkapihvejä silakkapihvi
tai Isokari silakkafileitä
1 - 2 dl dl ruisjauhoja ruisjauho
merisuolaa merisuola
valkopippuria valkopippuri
voita voi

Täyte (jos valmistat silakkapihvit itse silakkafileistä)

2 - 3 sipulia sipuli
3 - 4 rkl rkl voita voi
1 rkl rkl tilliä tilli
suolaa ja pippuria suola ja pippuri

Tillivoi

3 - 4 rkl rkl voita voi
2 rkl rkl tilliä tilli

Perunamuusi

6 - 8 perunaa peruna
2 dl dl maitoa maito
2 - 3 rkl rkl voita voi
merisuolaa merisuola

Paistettuja silakkapihvejä, perunamuusia ja tillivoita

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

Jaa
0:40 min
(14)

Valmistus

Silakkapihvit

Jos valmistat silakkapihvit itse, tee ensin täyte. Jos käytät valmiita silakkapihvejä, voit jättää täytteen väliin ja siirtyä suoraan tillivoin valmistukseen. Paista lopuksi valmiit silakkapihvit voi-öljyseoksessa ja tarjoile tillivoin ja perunamuusin kera.

Täyte

  1. Laita kattilaan voi ja lisää sipuli. Kuullottele sipuleita, kunnes ne ovat pehmenneet ja imeneet voin ihanan maun itseensä, mutta älä anna seoksen ruskistua. Lisää mukaan tilli. Voit halutessasi maustaa täytettä myös hieman suolalla ja pippurilla.
  2. Anna täytteen jäähtyä hieman ja asettele puolet silakoista pellille tai leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Ripottele kaloille suolaa ja hienonnettua valkopippuria joko jauhettuna tai myllystä ja lisää silakoiden päälle täyte.
  3. Levitä toinen puolisko silakkafileistä leivinpaperille ja mausta ne suolalla ja valkopippurilla. Nostele fileet täytettyjen puoliskoiden päälle nahkapuoli ylöspäin.
  4. Kaada ruisjauhot laakeaan astiaan ja pyörittele silakkapihvit jauhoissa. Paista ne sen jälkeen voi-öljyseoksessa kauniin ruskeiksi.
  5. Nostele silakkapihvit leivinpaperin päälle uunipellille, mutta jos pihvit ovat todella rasvaisia, voit valuttaa ylimääräisen rasvan ensin talouspaperin päällä. Kuumenna pihvejä ennen tarjoilua 175-asteisessa uunissa 3-4 minuuttia.

Tillivoi

Anna voin pehmetä, sekoita tilli joukkoon ja aseta tillivoi viileään paikkaan.

Perunamuusi

  1. Kuori ja pilko perunat. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja keitä perunat kypsiksi. Varo keittämästä liikaa.
  2. Kaada keitinvesi sen jälkeen pois, ja anna kattilan pohjalle jäävän vesitilkan haihtua höyrynä ilmaan. Muutama minuutti riittää.
  3. Sekoita lämmin maito ja voi ensin keskenään ja lisää vasta sitten seos perunoiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi muusiksi.

Vinkki: Tillivoin voi korvata myös ruskistetulla voilla, jonka valmistukseen tarvitset lämpömittaria. Kuumenna haluamasi määrä voita uunissa 148-asteiseksi ja anna jäähtyä hieman. Jos valmistat isomman määrän ruskistettua voita eli ”pähkinävoita”, se kannattaa siivilöidä ennen tarjoilua harsoliinan lävitse.

Suositellut reseptit

Friteerattuja muikkuja ja muhennettua pinaattia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Friteerattuja muikkuja ja muhennettua pinaattia
0:40 min
(0)
Hansin gratinoidut ahvenfileet

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hansin gratinoidut ahvenfileet
0:35 min
(3)
Savustettua BBQ-lohta, muhennettua perunaa ja hollandaisekastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Savustettua BBQ-lohta, muhennettua perunaa ja hollandaisekastiketta
0:40 min
(0)
Lidlin silakkalaatikko

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lidlin silakkalaatikko
0:55 min
(3)
Keitettyä kuhaa ja katkarapu-kananmunakastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Keitettyä kuhaa ja katkarapu-kananmunakastiketta
0:50 min
(0)
Paistettuja ahvenfileitä ja anjovis-ruohosipulikastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paistettuja ahvenfileitä ja anjovis-ruohosipulikastiketta
0:30 min
(2)
Paistettua kuhaa ja marinoitua kurkkua

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paistettua kuhaa ja marinoitua kurkkua
1:10 h
(0)
Oopperamuikut

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Oopperamuikut
0:35 min
(0)
Limettilohta ja ratatouille Nizzan tyyliin

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Limettilohta ja ratatouille Nizzan tyyliin
1:00 h
(0)
Lohta suolakuoressa ja hollandaisekastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lohta suolakuoressa ja hollandaisekastiketta
1:10 h
(0)
Tonnikalarisotto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tonnikalarisotto
0:45 min
(1)
Loimulohipasta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Loimulohipasta
0:35 min
(3)
Venäläinen lohipiirakka

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Venäläinen lohipiirakka
1:00 h
(13)
Kolmen lohen terriini ja mätikastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kolmen lohen terriini ja mätikastiketta
3:00 h
(2)
Paistettua konjakkigraavattua lohta ja valkoviinikastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paistettua konjakkigraavattua lohta ja valkoviinikastiketta
0:40 min
(1)