Haudutettua lohta basilikakastikkeessa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

lohi

800 -1000 g g lohta lohi
25 -30 g g suolaa suolaa
2 tl tl sokeria sokeri
1 tl tl maustepippuria maustepippuri
1 -2 rkl rkl tilliä tilli

Haudutusliemi

1 l l vettä vesi
1 porkkanaa porkkana
1 -2 kpl kpl salottisipulia salottisipuli
1 -2 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
1 -2 rkl rkl suolaa suolaa
1 laakerinlehteä laakerinlehti
1 nippua nippu tilliä tilli
oman maun mukaan
1 ripausta ripaus timjamia timjami
oman maun mukaan

Basilikakastike

1 dl dl vettä vesi
0,5 dl dl valkoviinietikkaa valkoviinietikka
2 kpl kpl salottisipulia salottisipuli
1 ripausta ripaus valkopippuria valkopippuri
oman maun mukaan
2 tl tl suolaa suolaa
6 -7 rkl rkl basilikaa basilika
75 g g voita voi
1 dl dl kermaa kerma
2 rkl rkl sitruunamehua sitruunamehu

Haudutettua lohta basilikakastikkeessa

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

0:30 min
(25)

Valmistus

Lohi

  1. Hiero mausteet lohen pintaan ja anna maustua seuraavien vaiheiden ajan.
  2. Laita vesi kiehumaan ja pilko kasvikset. Lisää ne ja mausteet kiehuvaan veteen. Anna nesteen jäähtyä noin 90-asteiseksi.
  3. Aseta lohi vuokaan, kaada liemi kalan päälle ja anna sen kypsyä liemessä n. 10 min.
  4. Nosta kala pois nesteestä, valuta ja tarjoile keitettyjen, kiinteämaltoisten sitruuna-tilliperunoiden, haudutetun pinaatin ja basilikakastikkeen kera.

Basilikakastike

  1. Mittaa kattilaan vesi ja etikka.
  2. Lisää pilkottu sipuli, mausteet ja 4 rkl basilikaa. Laita loppu basilika sivuun.
  3. Kiehauta neste ja haihduta siitä noin puolet pois. Nosta kattila levyltä ja anna kastikkeen muhia.
  4. Siivilöi neste ja kuumenna uudelleen. Sekoita joukkoon kylmä, pieneksi kuutioitu voi sauvasekoittimella.Lisää kerma ja sitruuna.
  5. Viimeistele kastike jäljelle jääneellä basilikalla.

Suositellut reseptit

Haudutettua ja kevyesti suolattua turskaa ja sesongin vihanneksia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Haudutettua ja kevyesti suolattua turskaa ja sesongin vihanneksia
1:00 h
(0)
Rapeat kalanugetit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Rapeat kalanugetit
0:35 min
(3)
Turskakepakot pekonikääreessä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Turskakepakot pekonikääreessä
0:20 min
(0)
Paistettua kuhaa ja marinoitua kurkkua

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paistettua kuhaa ja marinoitua kurkkua
1:10 h
(0)
Hölskyretiisit ja pintamaustettu Grillimaisteri lohi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hölskyretiisit ja pintamaustettu Grillimaisteri lohi
0:45 min
(0)
Paistettua turskaa ja mätikastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paistettua turskaa ja mätikastiketta
0:20 min
(0)
Siikaa ja aprikoosipilahvia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Siikaa ja aprikoosipilahvia
0:50 min
(0)
Paistettuja silakkapihvejä, perunamuusia ja tillivoita

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paistettuja silakkapihvejä, perunamuusia ja tillivoita
0:40 min
(14)
Savusiika kurkkusuomujen alla ja lyttyperunat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Savusiika kurkkusuomujen alla ja lyttyperunat
0:50 min
(3)
Nieriää grillaten

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nieriää grillaten
1:00 h
(0)
Kastikevaihtoehtoja kalan kaveriksi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kastikevaihtoehtoja kalan kaveriksi
0:10 min
(6)
Höyrytetyt kalanyytit yhdelle

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Höyrytetyt kalanyytit yhdelle
0:30 min
(2)
Nizzan salaatti uunissa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nizzan salaatti uunissa
0:45 min
(12)
Vartissa valmis: täyttävä tonnikalamunakas

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Vartissa valmis: täyttävä tonnikalamunakas
0:15 min
(10)
Grillikalaa, tilligremolata ja bataattiranskiksia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Grillikalaa, tilligremolata ja bataattiranskiksia
0:40 min
(1)