Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 8 | perunaa
peruna (keitettynä) | ||
| 1 pkt pkt | anjovisfileitä
anjovisfilee (Admiral anjovisfileitä (125/80 g)) | ||
| 50 g g | voita voi | ||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri | ||
| 150 g g | juustoraastetta juustoraaste |
Vaaleanpunainen jogurtti
| 1 dl dl | kreikkalaista jogurttia kreikkalainen jogurtti | ||
| 2 tl tl | punajuuria
punajuuri (vain säilykepunajuurien lientä) | ||
| 1 ripausta ripaus | suolaa suola | ||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri |
Punajuuripesto
| 100 g g | punajuuria
punajuuri (säilykepunajuuria) | ||
| 1 prk prk | pestoa
pesto (Chef Select tuorepestoa (120 g)) |
Paistetut perunat Janssonin tyyliin
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
10 min
(7)
Valmistus
- Laita keitetyt perunat leivinpaperin päälle uunipellille. Murskaa perunat littanoiksi perunansurvimella tai juomalasin pohjalla.
- Hienonna anjovisfileet pieneksi silpuksi. Sulata voi ja sekoita anjovis ja mustapippuri voisulan joukkoon. Lusikoi anjovisvoi perunoille. Ripottele perunoille juustoraaste.
- Paista perunoita 225-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia, kunnes juusto on ruskistunut kauniisti.
- Sekoita vaaleanpunaisen jogurtin aineet keskenään. Soseuta punajuuriviipaleet sauvasekoittimella ja sekoita sose pestoon.
- Tarjoa paistetut perunat kastikkeiden kera.
