Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 1 pkt pkt | tortilloja
tortilla (tavallisia tai pinaattitortilloja) | ||
| 1 kg kg | perunaa peruna | ||
| 200 g g | ranskankermaa ranskankerma | ||
| 200 g g | kermaviiliä kermaviili | ||
| 200 g g | raejuustoa raejuusto | ||
| 4 tl tl | sinappia sinappi | ||
| 1 tl tl | suolaa suola | ||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri | ||
| 1 | sitruunaa sitruuna | ||
| 0,5 ruukkua ruukku | tilliä tilli | ||
| 250 g g | loimulohta
loimulohi (Isokari loimulohi) | ||
| 0,5 | kurkkua kurkku |
Sipuleiden marinoimiseen
| 1 nippua nippu | punasipulia
punasipuli (varrellisia (säästä varret perunasalaattiin)) | ||
| 5 rkl rkl | vettä vesi | ||
| 4 rkl rkl | sokeria sokeri | ||
| 3 rkl rkl | punaviinietikkaa punaviinietikka |
Lohitortillat perunasalaatilla
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
35 min
(3)
Valmistus
- Leikkaa punasipuleiden sipuliosat ohuiksi renkaiksi. Sekoita vesi, sokeri ja punaviinietikka sipuleiden joukkoon ja jätä maustumaan muiden valmistelujen ajaksi. Voit myös valmistaa nämä jo pari päivää etukäteen.
- Kuori halutessasi perunat ensin. Keitä perunat napakan kypsiksi suolatussa vedessä.
- Sekoita sillä välin yhteen ranskankerma, kermaviili, raejuusto, sinappi, suola ja mustapippuri. Raasta mukaan sitruunan kuori ja purista mehu.
- Hienonna tilli ja punasipuleiden varret. Sekoita nekin kermaviiliseoksen joukkoon.
- Kun perunat ovat kypsiä, kaada vesi pois ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöisiksi. Pilko keitetyt perunat ja sekoita ne kermaviiliseokseen.
- Leikkaa kurkku siivuiksi.
- Kokoa tortilloihin perunasalaattia, loimulohta, pikkelöityjä sipuleita ja kurkkusiivuja.
