Tonnikalarisotto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

4 rkl rkl oliiviöljyä oliiviöljy
200 -300 g g tonnikalaa tonnikala
2 sipulia sipuli
1 valkosipulia valkosipuli
3 dl dl risottoriisiä risottoriisi
7 -8 dl dl vettä vesi
4 rkl rkl voita voi
2 rkl rkl mascarponea mascarpone
1,5 dl dl Grana Padano -juustoa Grana Padano -juusto
suolaa ja pippuria suolaa ja pippuria
ruohosipulia ruohosipuli
basilikaa basilika

Tonnikalarisotto

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

0:45 min
(1)

Valmistus

  1. Kuori ja pilko sipulit sekä murskaa valkosipulit. Kuullota sipuleita ja valkosipulia öljyssä pannulla, mutta älä ruskista.
  2. Kaada risottoriisi sipuleiden joukkoon ja jatka sekoittamista noin parin minuutin ajan.
  3. Lisää pannulle vettä tilkka kerrallaan ja sekoittele samalla seosta pehmeällä työvälineellä, kuten puukauhalla tai muovilastalla.
  4. Tarkoituksena olisi, että riisinjyvät eivät menisi rikki ja että nestettä lisätään sitä mukaa, kun riisi pystyy imemään sitä itseensä.
  5. Lisäämällä nestettä pienemmissä erissä saat italialaistyppisen kuohkean ja irtonaisen risoton. Keitä seosta pikkuhiljaa nestettä lisäillen noin 18-20 minuuttia, kunnes riisi on kypsää.
  6. Lisää voi ja mascarponejuusto riisin joukkoon ja sekoita. Lisää lopuksi myös Grana Padano - juustoraaste ja silputtu ruohosipuli.
  7. Tarkista maku ja lisää tonnikalanpalat valmiin risoton päälle. Viimeistele annos halutessasi rucolalla ja basilikalla.

Vinkki:Älä keitä riisiä koskaan täydellä teholla vaan hauduta rauhassa ja lisää nestettä vähitellen. Tonnikalan palat voi halutessaan käyttää varovasti pannulla niiden säilöntälientä hyödyntäen. Tarkoitus on kuitenkin vain lämmittää tonnikala eikä paistaa sitä. Tonnikala maistuu risoton päällä mainiosti myös kylmänä. Tonnikalaa ei kannata lisätä suoraan risoton joukkoon keittovaiheessa, koska risotosta tulee silloin helposti “muhjua”.

Suositellut reseptit

Loimulohipasta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Loimulohipasta
0:35 min
(3)
Feta-avokadopasta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Feta-avokadopasta
0:15 min
(12)
Mozzarellakana ja paahdetut tomaatit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mozzarellakana ja paahdetut tomaatit
0:35 min
(16)
Lohi-lohkoperunat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lohi-lohkoperunat
0:40 min
(10)
Paistetut perunat Janssonin tyyliin

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paistetut perunat Janssonin tyyliin
0:10 min
(6)
Siskonmakkarapasta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Siskonmakkarapasta
0:25 min
(7)
Pinaattiletut ja feta-puolukkalisuke

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pinaattiletut ja feta-puolukkalisuke
0:30 min
(4)
Helppo kasvisvoileipäkakku

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Helppo kasvisvoileipäkakku
16:40 h
(2)
Nopeat tacot katkaraputäytteellä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nopeat tacot katkaraputäytteellä
0:15 min
(13)
Kasviksilla täytetty leipä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kasviksilla täytetty leipä
2:30 h
(4)
Pikapizza raakamakkarasta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pikapizza raakamakkarasta
0:25 min
(2)
Kana-caesarhampurilainen

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kana-caesarhampurilainen
0:45 min
(0)
Kikherne wrapit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kikherne wrapit
0:30 min
(5)
Grillatut kasvikset Meri-Tuulin tapaan

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Grillatut kasvikset Meri-Tuulin tapaan
0:30 min
(1)
Mehevä perunasalaatti coleslaw’lla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mehevä perunasalaatti coleslaw’lla
1:15 h
(3)