Helppous yllättää
Kampasimpukka-parsarisotto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

500 g g kampasimpukoita kampasimpukka
(noin 10 kpl)
450 g g tankoparsaa tankoparsa
(vihreää)
3 rkl rkl oliiviöljyä oliiviöljy
1 sipulia sipuli
(silputtuna)
2 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
(silputtuna)
3 dl dl risottoriisiä risottoriisi
4 - 5 dl dl kasvislientä kasvisliemi
(kasvisliemikuutiosta)
4 dl dl kookosmaitoa kookosmaito
(ei kevyt)
0,5 tl tl suolaa suola
0,25 tl tl mustapippuria mustapippuri
1 limeä lime
(1 tl kuoriraastetta ja 2–3 rkl mehua)

Lisäksi

0,5 rkl rkl rapsiöljyä rapsiöljy
2 rkl rkl sweet chili -kastiketta sweet chili -kastike
1 ripausta ripaus suolaa suola
1 ripausta ripaus mustapippuria mustapippuri

Kampasimpukka-parsarisotto

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

30 min
(4)

Valmistus

1. Ota kampasimpukat sulamaan jääkaappiin vuorokaudeksi.

2. Huuhtele parsat ja leikkaa pari senttiä pois tyvipäästä. Viipaloi ja keitä hetki suolalla maustetussa vedessä kattilassa tai mikrossa. Valuta parsat ja jätä odottamaan.

3. Kuumenna öljy paistokasarissa. Kääntele joukkoon sipuli ja valkosipuli. Mittaa joukkoon riisi ja sekoittele, kunnes sipuli on kuullottunut.

4. Kaada joukkoon 1 ½ desiä kuumaa kasvislientä ja anna porista miedolla lämmöllä koko ajan sekoitellen. Lisää lientä ja kookosmaitoa vähän kerrallaan. Maistele ja tarkista, ettei riisi pääse ylikypsymään.

5. Mausta risotto suolalla ja mustapippurilla. Lisää hyvin pestyn limetin raastettu kuori ja mehu sekä parsat. Tarkista maku. Risotto on valmis, kun riisi on al dente eli napsahtaa hampaissa. Koostumuksen tulee olla valuvan löysä eli lisää nestettä tarvittaessa.

6. Kuivaa kampasimpukat talouspaperiin ja paista nopeasti öljyssä kuumalla pannulla tai parilalla. Pari minuuttia per puoli riittää, jolloin simpukat jäävät meheviksi. Mausta paistunut pinta. Nosta kampasimpukat parsarisottoannosten päälle. Tarjoa heti.

Suositellut reseptit

Tryffelirisotto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tryffelirisotto
20 min
(2)
Maukas palsternakkarisotto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Maukas palsternakkarisotto
40 min
(3)
Sienirisotto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sienirisotto
45 min
(3)
Juhlava parsarisotto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Juhlava parsarisotto
30 min
(2)
Tonnikalarisotto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tonnikalarisotto
45 min
(1)
Punainen pestopasta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Punainen pestopasta
30 min
(5)
Sieni-pekonipasta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Sieni-pekonipasta
30 min
(6)
Pasta carbonara

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pasta carbonara
30 min
(36)
Meri-Tuuli Väntsi
Meri-Tuuli Väntsi
Lidl tarjous
Spektin superpyttis

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Spektin superpyttis
30 min
(4)
Teemu Laurell
Teemu Laurell
Pizzataikina ja pizzakastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pizzataikina ja pizzakastike
1:30 h
(0)
Täytetyt Croque Madame -croissantit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Täytetyt Croque Madame -croissantit
15 min
(1)
Lidl tarjous
Vegaanin aamiaisleivät

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Vegaanin aamiaisleivät
10 min
(1)
Lidl tarjous
Buddha Bowl lohella ja ponzu-kastikkeella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Buddha Bowl lohella ja ponzu-kastikkeella
30 min
(5)
Lidl tarjous
Maapähkinävoikana

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Maapähkinävoikana
30 min
(2)
Green Goddess -keitto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Green Goddess -keitto
30 min
(19)