Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 1 kpl kpl | paahtopaistia
paahtopaisti (härän paahtopaistia n. 1kg) | ||
| 2 rkl rkl | rapsiöljyä rapsiöljy | ||
| 1 rkl rkl | mustapippuria mustapippuri | ||
| 1 tl tl | suolaa suola | ||
| 0,5 dl dl | basilikaa
basilika (hienonnettua basilikaa) | ||
| 0,5 dl dl | rucolaa
rucola (hienonnettua rucolaa) | ||
| 3 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| 500 g g | pekonia pekoni |
Kesäkurpitsa-tomaatti-fetajuustopaistos:
| 2 | kesäkurpitsaa kesäkurpitsa | ||
| 4 | tomaattia
tomaatti (iso tomaatti) | ||
| 2 dl dl | oliiveja
oliivi (kivettömiä oliiveja) | ||
| 1 ruukkua ruukku | basilikaa basilika | ||
| 1 ripausta ripaus | suolaa suola | ||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri | ||
| 1 pkt pkt | fetajuustoa fetajuusto |
Lisää aineksia valmiiseen ostoslistaan tai luo uusi lista
Luo uusi ostoslistaPekoniin kääritty paahtopaisti ja kesäkurpitsa-tomaatti-fetajuustopaistos
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
- Hiero öljy paistin pintaan ja ota paistiin kuumalla paistinpannulla kauttaaltaan hyvä väri.
- Nosta paisti leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Mausta paisti kauttaaltaan mustapippurilla ja suolalla.
- Hienonna yrtit ja valkosipulin kynnet, sekoita ne ja levitä seos paistin pinnoille.
- Peitä paisti pekoniviipaleilla. Taita viipaleiden päät hyvin paistin alle, jotta ne pysyvät kiinni.
- Pistä paistin paksuimpaan kohtaan paistolämpömittari ja laita paisti 200-asteiseen uuniin. Paista kunnes sisälämpö näyttää 56-astetta.
- Ota paisti uunista ja kääri se folioon. Anna paistin vetäytyä 15-20 minuuttia. Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi.
Kesäkurpitsa-tomaatti-fetajuustopaistos
- Viipaloi kesäkurpitsa ja tomaatit. Lado viipaleet vuorotellen uunivuokaan.
- Ripottele mukaan oliivit.Hienonna basilika ja lisää vuokaan. Mausta vielä kevyesti suolalla ja mustapippurilla.
- Murenna pinnalle fetajuusto.
- Nosta vuoka paistin kanssa uuniin n. 20 minuutiksi.
