Lihakäristys ja juuresmuusi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

500 g g paahtopaistia paahtopaisti
100 g g pekonia pekoni
1 punasipulia punasipuli
2 valkosipulia valkosipuli
4 dl dl vettä vesi
1 lihalientä lihaliemi
1 rkl rkl soijakastiketta soijakastike
0,5 tl tl maustepippuria maustepippuri
(kokonaisia)
2 laakerinlehteä laakerinlehti
0,5 tl tl suolaa suolaa

Juuresmuussi

500 g g perunaa peruna
250 g g porkkanaa porkkana
250 g g lanttua lanttu
2 rkl rkl voita voi
0,5 tl tl suolaa suolaa
1 dl dl täysmaitoa täysmaito
ruohosipulia ruohosipulia

Lisäksi

1 dl dl puolukkahilloa puolukkahillo
1 dl dl puolukoita puolukka

Lihakäristys ja juuresmuusi

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

0:40 min
(1)

Valmistus

  1. Leikkaa liha ohuiksi lastumaisiksi viipaleiksi.
  2. Kuumenna pekonipaloja käännellen padassa tai paistokasarissa. Lisää kuoritut ja hienonnetut sipulit ja anna kuullottua.
  3. Kumoa mukaan hieman sulanut käristysliha ja paista sekoitellen, kunnes lihalevyt irtoavat toisistaan.
  4. Lisää vesi, liemikuutio sekä mausteet ja anna kiehua ilman kantta hiljalleen 20-30 minuuttia.
  5. Kuori perunat ja juurekset, paloittele ja keitä vedessä kypsiksi. Kaada vesi pois, soseuta ainekset sähkövatkaimella.
  6. Lisää voi, suola sekä kuuma maito ja vatkaa muusi kuohkeaksi.
  7. Tarjoa riistakäristys juuresmuusin ja puolukoiden kanssa.
  8. Sekoita puolukkahilloon puolet pakastepuolukoita, niin saat raikkaan lisäkkeen käristykselle.
  9. Koristele annos ruohosipulisilpulla.

Vinkki: Valmista käristystä ja muusia tupla-annos, sillä ne maistuvat myös lämmitettyinä.

Suositellut reseptit

Pippuripihvi, paahdetut kasvikset ja nopea valkosipuli-pippurikastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pippuripihvi, paahdetut kasvikset ja nopea valkosipuli-pippurikastike
0:35 min
(0)
Pähkinäinen porsaanfilee

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pähkinäinen porsaanfilee
1:30 h
(1)
Jälkimarinoitu juhlafilee ja varhaiskaali-fenkolisalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jälkimarinoitu juhlafilee ja varhaiskaali-fenkolisalaatti
0:15 min
(0)
Muksujen mielimureke

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Muksujen mielimureke
0:20 min
(7)
Pekoniset lammasvartaat ja minttuinen perunasalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pekoniset lammasvartaat ja minttuinen perunasalaatti
1:00 h
(1)
Liha-makaronilaatikko

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Liha-makaronilaatikko
1:15 h
(39)
Metsästäjän sienimurekekäärö

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Metsästäjän sienimurekekäärö
1:20 h
(3)
Poron paahtopaistit ja homejuusto-rosmariiniomenat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Poron paahtopaistit ja homejuusto-rosmariiniomenat
2:00 h
(2)
Mantelikuorrutettu juhlakinkku ja luumukastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mantelikuorrutettu juhlakinkku ja luumukastiketta
3:25 h
(1)
Karitsanpaisti Provencale ja minttuinen kermakastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Karitsanpaisti Provencale ja minttuinen kermakastike
2:00 h
(19)
Lehtipihvit maustevoilla, grillifenkolit ja maissi-mozzarellasalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lehtipihvit maustevoilla, grillifenkolit ja maissi-mozzarellasalaatti
1:15 h
(0)
Minttumarinoidut karitsan kyljykset

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Minttumarinoidut karitsan kyljykset
0:45 min
(7)
Riistapatee-sipulikupit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Riistapatee-sipulikupit
0:20 min
(0)
Porotartar

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Porotartar
0:20 min
(3)
Kreikkalaiset gyros-leivät

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kreikkalaiset gyros-leivät
0:20 min
(2)