Helppous yllättää
Lehtipihvit maustevoilla, grillifenkolit ja maissi-mozzarellasalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

4 lehtipihvejä lehtipihvi
(Grillimaisteri naudan lehtipihviä)
3 - 4 tl tl kuivamarinadia kuivamarinadi
(esim. Grillimaisteri Allround Rub -kuivamarinadia)
4 viipaletta viipale maustevoita maustevoi
(Grillimaisteri valkosipuli-yrttivoita)
1 - 2 fenkolia fenkoli
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suola ja pippuri
1 tilkkaa tilkka oliiviöljyä oliiviöljy
1 tilkkaa tilkka balsamietikkaa balsamietikka

Maissi-mozzarellasalaatti

2 maissia maissi
2 - 3 kevätsipulia kevätsipuli
2 prk prk mozzarellaa mozzarella
(mini)
1 rs rs kirsikkatomaatteja kirsikkatomaatti

Kastike

0,5 dl dl limemehua limemehu
0,5 dl dl oliiviöljyä oliiviöljy
0,5 dl dl korianteria korianteri
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suola ja pippuri

Lehtipihvit maustevoilla, grillifenkolit ja maissi-mozzarellasalaatti

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

1:15 h
(0)

Valmistus

  1. Hiero pihvien pintaan rubia ja anna maustua puolisen tuntia huoneenlämmössä.
  2. Leikkaa fenkolit viipaleiksi ja grillaa niihin hieman väriä.
  3. Nosta viipaleet tarjoiluvadille, mausta suolalla ja pippurilla ja pirskota päälle oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa.
  4. Grillaa lehtipihvejä pari minuutti per puoli.
  5. Nosta ne tarjolle ja aseta kunkin pihvin päälle maustevoinappi sulamaan.

Maissi-mozzarellasalaatti

  1. Grillaa maissintähkät niin, että ne saavat pintaansa herkullisen värin.
  2. Nosta maissit leikkuulaudalle pystyyn ja leikkaa jyvät veitsellä irti.
  3. Sekoita kastikeainekset tarjoilukulhon pohjalla.
  4. Kumoa mukaan maissinjyvät, hienonnetut kevätsipulit, valutetut mozzarellapallot ja huuhdotut kirsikkatomaatit.
  5. Sekoita ainekset keskenään ja tarjoile grilliherkkujen kanssa.

Vinkki: Lehtipihviin saat uutta potkua erilaisilla RUB-mausteseoksilla. Fenkolit sopivat hienosti grillattaviksi ja grillattu maissi antaa maukkautta mozzarellasalaattiin.

Tarjoukset

Reilu Naudan lehtipihvi Reilu Naudan lehtipihvi 
Reilu Naudan lehtipihvi 
25.10 - 18.10
ERÄ!
3,99