Helppous yllättää
Chili con carne -lihapullia, tomaattista papukastiketta ja guacamolea

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

Lihapullat

1 - 2 kpl kpl sipulia sipuli
1 - 2 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
800 g g jauhelihaa jauheliha
0,2 tl tl juustokuminaa juustokumina
0,2 tl tl paprikajauhetta paprikajauhe
2 - 3 rkl rkl korianteria korianteri
3 - 4 tl tl mustapippuria mustapippuri
1 - 2 tl tl suolaa suola
0,2 tl tl cayennepippuria cayennepippuri
0,2 tl tl kanelia kaneli
3 - 4 rkl rkl turkkilaista jogurttia turkkilainen jogurtti
1 lorausta loraus oliiviöljyä oliiviöljy
(paistamiseen)

Papukastike

4 - 5 rkl rkl extra-neitsytoliiviöljyä extra-neitsytoliiviöljy
2 - 3 salottisipulia salottisipuli
4 - 5 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
400 g g tomaattia tomaatti
(miniluumutomaatteja pilkottuna)
3 - 4 rkl rkl sokeria sokeri
3 - 4 rkl rkl tomaattipyreetä tomaattipyree
1 prk prk tomaattimurskaa tomaattimurska
1 prk prk kidneypapuja kidneypapu
4 - 5 rkl rkl punaviinietikkaa punaviinietikka
1 tl tl suolaa suola
0,2 tl tl mustapippuria mustapippuri
0,2 tl tl timjamia timjami
0,2 tl tl juustokuminaa juustokumina
1 ripausta ripaus basilikaa basilika

Guacamole

2 - 3 kpl kpl avokadoja avokado
1 kpl kpl sitruunamehua sitruunamehu
1 kpl kpl limeä lime
(kuori raastettuna ja mehu puristettuna)
0,5 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
(hienonnettuna)
1 ripausta ripaus ruohosipulia ruohosipuli
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suola ja pippuri

Chili con carne -lihapullia, tomaattista papukastiketta ja guacamolea

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

45 min
(31)

Valmistus

Lihapullat

  1. Hauduta pilkotut kelta- ja valkosipulit öljyssä pehmeiksi, älä kuitenkaan ruskista.
  2. Lisää jauheliha, mausteet ja jogurtti.
  3. Sekoita.
  4. Paista ”koekakku” ja tarkista maku.
  5. Muotoile massasta lihapullia ja paista pannulla tai uunissa.
  6. Yhdistä tomaattiseen papukastikkeeseen ja tarjoile itse tehdyn guacamolen, salaatin ja kermaviilin kera.

Papukastike

  1. Kuumenna öljy ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
  2. Kuullota ja lisää sitten tomaatit ja sokeri.
  3. Keitä neste pois. Kun seos on jämäkkää, lisää tomaattipyree, tomaattimurska ja pavut.
  4. Keitä neste taas pois ja lisää sen jälkeen etikka ja mausteet.
  5. Keitä miedolla lämmöllä noin 45-60 minuuttia.
  6. Tarkista maku, mausta tarvittaessa ja siivilöi kastike.

Guacamole

  1. Muussaa 2/3 avokadoista ja kuutioi loput.
  2. Lisää muut ainekset, sekoita.
  3. Tarkista maku ja tarjoile.

Tarjoukset

Italiamo Maustettu tomaattimurskaItaliamo Maustettu tomaattimurska
Italiamo Maustettu tomaattimurska
14.10 - 11.10
ERÄ!
0,89
Soleada Espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljySoleada Espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy
Soleada Espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy
14.10 - 11.10
ERÄ!
4,99