Helppous yllättää
Pippuripihvi, paahdetut kasvikset ja nopea valkosipuli-pippurikastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

4 kpl kpl naudan pihvejä naudan pihvi
(esim. sisä- tai ulkofilee, entrecôte)
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suola ja pippuri
1 nokaretta nokare voita voi
(+ rypsiöljyä, paistamiseen)

Paahdetut kasvikset

200 g g parsakaalia parsakaali
1 paprikaa paprika
4 salottisipulia salottisipuli
3 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
1 dl dl oliiveja oliivi
(kalamata)
2 rkl rkl oliiviöljyä oliiviöljy
0,5 tl tl suolaa suola
0,5 tl tl mustapippuria mustapippuri
2 - 3 rkl rkl rosmariinia rosmariini
(tuorettaa)
200 - 250 g g kirsikkatomaatteja kirsikkatomaatti

Nopea valkosipuli-pippurikastike

150 g g tuorejuustoa tuorejuusto
(makuna valkosipuli)
2 - 3 rkl rkl kevytmaitoa kevytmaito
1 rkl rkl sweet chili -kastiketta sweet chili -kastike
1 tl tl mustapippuria mustapippuri

Pippuripihvi, paahdetut kasvikset ja nopea valkosipuli-pippurikastike

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

35 min
(0)

Valmistus

  1. Leikkaa liha pihveiksi poikkisyin. Kuivaa pinta talouspaperilla ja anna olla huoneenlämmössä noin puoli tuntia ennen paistamista.
  2. Paloittele parsakaali ja paprika. Kuori ja pilko sipulit. Kumoa kaikki leivinpaperin päälle uunipellille.
  3. Pirskottele päälle öljy ja mausteet. Möyhi kasvikset sekaisin ja levitä ne tasaiseksi kerrokseksi.
  4. Huuhtele tomaatit niin, että ne pysyvät kiinni oksassa ja nosta tertut pellille.
  5. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat napakan kypsiä.
  6. Tee kastike. Notkista tuorejuusto maidolla. Mausta chilikastikkeella ja mustapippurilla.
  7. Kuumenna paistinpannussa nokare voita ja loraus rapsiöljyä. Mausta pihvit ja paista 2 kerrallaan kuumalla pannulla pari, kolme minuuttia per puoli eli haluamaasi kypsyyteen.
  8. Nosta pihvit lämmitetylle tarjoiluvadille, peitä foliolla ja anna vetäytyä 5 minuuttia.
  9. Tarjoa pihvien kumppanina paahdettuja kasviksia ja valkosipuli-pippurikastiketta.

Tarjoukset

Närpiön Vihannes Tomaatit perherasiassaNärpiön Vihannes Tomaatit perherasiassa
Närpiön Vihannes Tomaatit perherasiassa
21.10 - 24.10
-33 %
4,49
2,99