Pähkinäinen porsaanfilee

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

500 g g porsaanlihaa porsaanliha
maustamaton
2 rkl rkl rapsiöljyä rapsiöljy
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suolaa ja pippuria

Kastike

1 prk prk kookosmaitoa kookosmaito
3 rkl rkl soijakastiketta soijakastike
2 rkl rkl ruokosokeria ruokosokeri
2 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
1 chiliä chili
punainen, silputtuna
1 rkl rkl inkivääriä inkivääri
1,5 dl dl maapähkinävoita maapähkinävoi
makeuttamaton

Päälle

1 dl dl suolapähkinöitä suolapähkinä
rouhittuna
1 kourallista kourallinen korianteria korianteri
3 limeä lime

Lisäksi

3 -6 kpl kpl sydänsalaattia sydänsalaatti

Pähkinäinen porsaanfilee

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

1:30 h
(1)

Valmistus

  1. Ota porsaan sisäfileet huoneenlämpöön tunti ennen grillaamista.
  2. Valmista kastike. Kuumenna kookosmaito kattilassa. Lisää joukkoon muut aineet ohjeen mukaisessa järjestyksessä.
  3. Vatkaa lopuksi maapähkinävoi kastikkeeseen.
  4. Kuumenna, älä keitä. Tarkista maku.
  5. Viillä fileet auki terävällä veitsellä pituussuunnassa muutamaan kertaan, jotta saat ehjän, tasaisen lihalevyn. Nuiji rystysillä tarvittaessa.
  6. Öljyä filee kevyesti ja ripottele pintaan suolaa ja pippuria.
  7. Grillaa mehevän kypsäksi halkaistujen sydänsalaattien ja limettien kera.
  8. Nosta filee tarjoiluvadille, leikkaa poikkisyin ohuiksi viipaleiksi ja valuta päälle kastiketta.
  9. Lisää rouhitut pähkinät, tuoretta korianteria ja grillatut limettipuolikkaat.
  10. Tarjoa lisänä grillattuja sydänsalaatteja ja halutessasi Grillimaisteri perunasalaattia.

Vinkki: Porsaan sisäfilee kypsyy nopeasti ja tasaisesti pitkittäin auki leikattuna levynä. Pähkinäinen kastike maistuu myös grillatun broilerin kera.

Suositellut reseptit

Pekoniset lammasvartaat ja minttuinen perunasalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pekoniset lammasvartaat ja minttuinen perunasalaatti
1:00 h
(1)
Lihakäristys ja juuresmuusi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lihakäristys ja juuresmuusi
0:40 min
(1)
Pippuripihvi, paahdetut kasvikset ja nopea valkosipuli-pippurikastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pippuripihvi, paahdetut kasvikset ja nopea valkosipuli-pippurikastike
0:35 min
(0)
Muksujen mielimureke

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Muksujen mielimureke
0:20 min
(7)
Jälkimarinoitu juhlafilee ja varhaiskaali-fenkolisalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jälkimarinoitu juhlafilee ja varhaiskaali-fenkolisalaatti
0:15 min
(0)
Liha-makaronilaatikko

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Liha-makaronilaatikko
1:15 h
(39)
Metsästäjän sienimurekekäärö

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Metsästäjän sienimurekekäärö
1:20 h
(3)
Lehtipihvit maustevoilla, grillifenkolit ja maissi-mozzarellasalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lehtipihvit maustevoilla, grillifenkolit ja maissi-mozzarellasalaatti
1:15 h
(0)
Karitsanpaisti Provencale ja minttuinen kermakastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Karitsanpaisti Provencale ja minttuinen kermakastike
2:00 h
(19)
Poron paahtopaistit ja homejuusto-rosmariiniomenat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Poron paahtopaistit ja homejuusto-rosmariiniomenat
2:00 h
(2)
Minttumarinoidut karitsan kyljykset

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Minttumarinoidut karitsan kyljykset
0:45 min
(7)
Mantelikuorrutettu juhlakinkku ja luumukastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mantelikuorrutettu juhlakinkku ja luumukastiketta
3:25 h
(1)
Kreikkalaiset gyros-leivät

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kreikkalaiset gyros-leivät
0:20 min
(2)
Riistapatee-sipulikupit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Riistapatee-sipulikupit
0:20 min
(0)
Porotartar

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Porotartar
0:20 min
(3)