Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Pihvit ja marinadi
| 400 g g | naudan pihvejä
naudan pihvi (Irish Dry Aged Hereford Striploin Steak) | ||
| 4 rkl rkl | soijakastiketta soijakastike | ||
| 2 rkl rkl | rapsiöljyä rapsiöljy | ||
| 2 rkl rkl | valkoviinietikkaa valkoviinietikka | ||
| 1 rkl rkl | hunajaa hunaja | ||
| 1 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| 1 - 2 cm cm | inkivääriä
inkivääri (hienonnettuna) |
Kastike pihveille
| marinadikastiketta
marinadikastike (ylijäänyt marinadi) | |||
| 0,5 tl tl | maissitärkkelystä maissitärkkelys | ||
| 2 tl tl | vettä vesi |
Raikkaat lisukekasvikset
| 1 | paprikaa
paprika (suikaloituna) | ||
| 1 | purjoa
purjo (suikaloituna) |
Koristeluun
| 1 nippua nippu | lehtipersiljaa
lehtipersilja (tai korianteria) |
Lisää aineksia valmiiseen ostoslistaan tai luo uusi lista
Luo uusi ostoslistaMarinoitu irlantilainen naudan ulkofileepihvi ja raikkaita kasviksia
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
HUOM! Varaa marinointiin aikaa vähintään 2h
Pihvit ja marinadi
- Sekoita marinadin ainekset. Laita pihvit marinadiin ja nosta jääkaappiin marinoitumaan pariksi tunniksi tai yön yli.
- Nosta pihvit pois marinadista. Ota marinadi talteen. Paista pihvejä parilapannulla 3 minuuttia per puoli. Laita pihvit paistamisen jälkeen folion sisään vetäytymään noin 10 minuutiksi.
Kastike pihveille
- Siivilöi marinadija kaada pieneen kattilaan. Anna kiehua pari minuuttia.
- Sekoitamaissijauho vesitilkkaan ja lisää suuruste kastikkeeseen samallasekoittaen. Anna kiehahtaa.
Raikkaat lisukekasvikset
- Lisää pannulle tilkka öljyä ja kypsennä kasvikset. Mausta oman maun mukaan.
Viimeistely
Leikkaa pihvit ohuiksi suikaleiksi. Annostele lautasille kasviksia,pihvisuikaleita ja kastiketta. Koristele annokset tuoreilla yrteillä.
