Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Pihvit ja marinadi
| 400 g g | naudan pihvejä
naudan pihvi (Irish Dry Aged Hereford Striploin Steak) | |
| 4 rkl rkl | soijakastiketta soijakastike | |
| 2 rkl rkl | rapsiöljyä rapsiöljy | |
| 2 rkl rkl | valkoviinietikkaa valkoviinietikka | |
| 1 rkl rkl | hunajaa hunaja | |
| 1 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | |
| 1 - 2 cm cm | inkivääriä
inkivääri (hienonnettuna) |
Kastike pihveille
| marinadikastiketta
marinadikastike (ylijäänyt marinadi) | ||
| 0,5 tl tl | maissitärkkelystä maissitärkkelys | |
| 2 tl tl | vettä vesi |
Raikkaat lisukekasvikset
| 1 | paprikaa
paprika (suikaloituna) | |
| 1 | purjoa
purjo (suikaloituna) |
Koristeluun
| 1 nippua nippu | lehtipersiljaa
lehtipersilja (tai korianteria) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMarinoitu irlantilainen naudan ulkofileepihvi ja raikkaita kasviksia
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
HUOM! Varaa marinointiin aikaa vähintään 2h
Pihvit ja marinadi
- Sekoita marinadin ainekset. Laita pihvit marinadiin ja nosta jääkaappiin marinoitumaan pariksi tunniksi tai yön yli.
- Nosta pihvit pois marinadista. Ota marinadi talteen. Paista pihvejä parilapannulla 3 minuuttia per puoli. Laita pihvit paistamisen jälkeen folion sisään vetäytymään noin 10 minuutiksi.
Kastike pihveille
- Siivilöi marinadija kaada pieneen kattilaan. Anna kiehua pari minuuttia.
- Sekoitamaissijauho vesitilkkaan ja lisää suuruste kastikkeeseen samallasekoittaen. Anna kiehahtaa.
Raikkaat lisukekasvikset
- Lisää pannulle tilkka öljyä ja kypsennä kasvikset. Mausta oman maun mukaan.
Viimeistely
Leikkaa pihvit ohuiksi suikaleiksi. Annostele lautasille kasviksia,pihvisuikaleita ja kastiketta. Koristele annokset tuoreilla yrteillä.
