Kanaa Norma

Name: Kanaa Norma
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 480 g broileri (Kanamestarin broilerin ohutta fileeleikettä); 3 - 4 rkl extra-neitsytoliiviöljy; 3 kynsi valkosipuli; 2 kpl salottisipuli; 250 g tomaattimurska; 2 - 3 rkl tomaattipyree; 2 - 3 kpl tomaatti; 1 kpl chili (punainen); 2 - 3 rkl sokeri; 2 tl suola; 0.5 tl mustapippuri; 0.5 tl cayennepippuri; 1 ripaus timjami; 2 rkl punaviinietikka; 2 - 3 dl vesi; 100 g kermaviili; 1 ripaus basilika; 1 - 2 dl couscous; 2 dl vesi; 3 - 4 rkl extra-neitsytoliiviöljy; 1 - 3 kynsi valkosipuli; 2 - 3 kpl salottisipuli; 1 kpl kesäkurpitsa; 1 kpl munakoiso; 1 kpl paprika; 1 rs tomaatti (luumutomaatteja); 1 prk kikherne (Freshona kikherneitä (säilyke)); 0.5 dl sitruunamehu; 0.5 kpl kurkku; 0.25 tl juustokumina

Tykkäsit tästä reseptistä

Tykkäys poistettu

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

45 min

(38)

Valmistus

Kana

Kuumenna öljy kattilassa, lisää hienonnettu valko- ja salottisipuli sekä broileri.
Ruskista, lisää tomaattimurska, tomaattipyree ja murskatut tuoreet tomaatit.
Poista chilin siemenet ja hienonna.
Lisää joukkoon chili ja muut mausteet, etikka sekä vesi.
Keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Mitä pidempään maltat keittää, sitä rikkaampi maku kastikkeeseen tulee.
Voit lisätä vettä tarvittaessa ja viimeistellä annoksen kermaviilillä tai crème fraichella sekä tuoreella yrtillä. Tarjoile vihannescouscousin kera.

Vihannescouscous

Kaada kuuma vesi couscousryynien päälle, lisää oliiviöljy, hämmennä ja anna turvota kannen alla.
Hienonna sipulit ja kuutioi kesäkurpitsa, munakoiso, paprika ja miniluumutomaatit.
Kuullota kasvikset ja lisää sitten pannulle huuhdotut kikherneet. Yhdistä couscousin kanssa.
Lisää sitruunamehu, kuorittu ja pilkottu kurkun puolikas, mausteet sekä yrtit.
Sekoita ja tarkista maku.

Avainsanat

Pääruoat Kana ja siipikarja

Suositellut reseptit

Resepti lisättiin suosikeihin

480 g g	broileria broileri (Kanamestarin broilerin ohutta fileeleikettä)
3 - 4 rkl rkl	extra-neitsytoliiviöljyä extra-neitsytoliiviöljy
3 kynttä kynsi	valkosipulia valkosipuli
2 kpl kpl	salottisipulia salottisipuli
250 g g	tomaattimurskaa tomaattimurska
2 - 3 rkl rkl	tomaattipyreetä tomaattipyree
2 - 3 kpl kpl	tomaattia tomaatti
1 kpl kpl	chiliä chili (punainen)
2 - 3 rkl rkl	sokeria sokeri
2 tl tl	suolaa suola
0,5 tl tl	mustapippuria mustapippuri
0,5 tl tl	cayennepippuria cayennepippuri
1 ripausta ripaus	timjamia timjami
2 rkl rkl	punaviinietikkaa punaviinietikka
2 - 3 dl dl	vettä vesi
100 g g	kermaviiliä kermaviili
1 ripausta ripaus	basilikaa basilika

1 - 2 dl dl	couscousia couscous
2 dl dl	vettä vesi
3 - 4 rkl rkl	extra-neitsytoliiviöljyä extra-neitsytoliiviöljy
1 - 3 kynttä kynsi	valkosipulia valkosipuli
2 - 3 kpl kpl	salottisipulia salottisipuli
1 kpl kpl	kesäkurpitsaa kesäkurpitsa
1 kpl kpl	munakoisoa munakoiso
1 kpl kpl	paprikaa paprika
1 rs rs	tomaattia tomaatti (luumutomaatteja)
1 prk prk	kikherneitä kikherne (Freshona kikherneitä (säilyke))
0,5 dl dl	sitruunamehua sitruunamehu
0,5 kpl kpl	kurkkua kurkku
0,25 tl tl	juustokuminaa juustokumina
0,25 tl tl	kanelia kaneli
1 tl tl	suolaa suola
0,5 tl tl	mustapippuria mustapippuri
1 ripausta ripaus	basilikaa basilika
1 ripausta ripaus	korianteria korianteri
1 ripausta ripaus	minttua minttu

Ainesosat

Kana

Couscous

Kanaa Norma

Valmistus

Avainsanat

Suositellut reseptit