Helppous yllättää
Aasialaiset vartaat broilerista ja tofusta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

500 g g broileria broileri
(luuton, nahaton paistinleike sopii parhaiten)
400 g g tofua tofu
100 g g kevätsipulia kevätsipuli

Kastike

1 dl dl soijakastiketta soijakastike
1 dl dl valkoviiniä valkoviini
0,5 dl dl valkoviinietikkaa valkoviinietikka
1 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
0,5 dl dl ruokosokeria ruokosokeri
1,5 rkl rkl inkivääriä inkivääri
(raastettuna)

Lisäksi

1 - 2 limeä lime

Aasialaiset vartaat broilerista ja tofusta

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

30 min
(0)

Valmistus

  1. Valmista kastike. Mittaa kaikki aineet kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes nesteestä on haihtunut suunnilleen puolet (noin 15 minuuttia) ja jäljellä on noin 1 ½ dl kastiketta. Siirrä sivuun jäähtymään.
  2. Paloittele paistileikkeet ja tofu suupaloiksi. Leikkaa kevätsipulit noin kolmen sentit pätkiksi. Pujottele liotettuihin vartaisiin broileripaloja ja kevätsipuleita 3-4 pätkän nipuissa vuorotellen. Tee vartaita myös tofusta ja kevätsipuleista.
  3. Sivele vartaat kastikkeella ja grillaa broilerivartaat kypsiksi. Tofu vaatii vain nopean kuumennuksen. Sivele kastiketta myös grillaamisen aikana.
  4. Leikkaa limetit muutamaan osaan ja grillaa nekin. Tarjoa vartaat nuudelisalaatin kera ja pusrista päälle limemehua.

Vinkki: Liota grillaustikkuja vedessä ainakin pari tuntia ennen grillaamista, jos mahdollista laita veteen jo grillausta edeltävänä iltana. Tsekkaa reseptipankista lisukkeeksi sopivan Mausteisen nuudelisalaatin ohje.