
Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
1 | broileria
broileri (Grillimaisteri broilerin grilliboxi) | ||
3 | punasipulia punasipuli | ||
2 | kesäkurpitsaa kesäkurpitsa | ||
1 nippua nippu | tankoparsaa tankoparsa | ||
2 | paprikaa
paprika (erivärisiä) |
Kastike
1 nippua nippu | kevätsipulia kevätsipuli | ||
3 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
1 dl dl | extra-neitsytoliiviöljyä extra-neitsytoliiviöljy | ||
0,5 dl dl | balsamietikkaa balsamietikka | ||
1 - 2 rkl rkl | grillausmaustetta
grillausmauste (Grillimaisteri allround -grillausmauste) | ||
2 tl tl | suolaa suola | ||
1 ripausta ripaus | timjamia
timjami (maun mukaan) |
Lisäksi
1 - 2 dl dl | cashewpähkinöitä cashewpähkinä | ||
250 g g | kirsikkatomaatteja kirsikkatomaatti | ||
1 | alumiinifoliota alumiinifolio |
Lisää aineksia valmiiseen ostoslistaan tai luo uusi lista
Luo uusi ostoslistaLämmin grillikasvis-broilerisalaatti
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
Vinkki: Tämän grillatun broilerisalaatin voit valmistella jo etukäteen ja ”pössäyttää” muurikassa valmiiksi, kun nälkä yllättää seurueen. Varioi salaatin kasviksia makusi ja sesongin mukaan.
- Grillaa broilerit ja kääri ne tiukkaan foliokääreeseen vetäytymään.
- Kuori sipulit, leikkaa kesäkurpitsoista kanta ja parsoista puinen kantaosa pois. Halkaise paprikat ja poista siemenkota.
- Pilko kesäkurpitsat tuhdeiksi siivuiksi, puolita paprikat neljään osaan ja leikkaa punasipulit isohkoiksi lohkoiksi grillaamisen helpottamiseksi.
- Grillaa paprikat ja muut kasvikset kuumalla pannulla niin, että nahka repeilee ja ne saavat kauniin grillatun tumman värin. Grillaa kasvikset juuri sopivan kypsiksi ja nosta ne isoon kulhoon jäähtymään.
- Hienonna broilerinliha nahkoineen kulhoon. Sekoita kastikeen ainekset yhteen ja yhdistä kastike kasvisten kanssa.
- Juuri ennen salaatin tarjoilemista, lämmitä muurikka kuumaksi ja paahda pähkinöihin hiukan väriä.
- Kaada broileri-kasvisseos pannulle ja paista hetki koko ajan käännellen.
- Tarjoile salaatti suoraan pannulta tai salaattikulhosta. Viimeistele salaatti pilkotuilla kirsikkatomaateilla sekä tuoreella timjamilla ja persiljalla.