Helppous yllättää
Mausteinen nuudelisalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

200 g g nuudeleita nuudelit
200 g g vihreitä papuja vihreä papu
(pakaste)
2 porkkanaa porkkana
2 selleriä selleri
0,5 punasipulia punasipuli
1 tl tl chiliä chili
(punainen)
1 ruukkua ruukku korianteria korianteri

Kastike

1 limeä lime
(1 tl kuorta raastettuna ja 0,5 dl limen mehua)
0,5 dl dl soijakastiketta soijakastike
0,5 dl dl rapsiöljyä rapsiöljy
2 rkl rkl sweet chili -kastiketta sweet chili -kastike

Lisäksi

1 dl dl suolapähkinöitä suolapähkinä

Mausteinen nuudelisalaatti

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

25 min
(8)

Valmistus

1. Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Käytä halutessasi mukana tulevat maustepussit makua antamaan. Valuta nuudelit ja jäähdytä ne nopeasti kylmässä vedessä.

2. Kiehauta, valuta ja jäähdytä pakastepavut.

3. Kuori porkkanat ja leikkaa ne sekä lehtisellerin varret oikein ohuiksi viipaleiksi. Kuori sipuli, halkaise ja viipaloi puolikas. Huuhdo ja halkaise chili. Poista siemenet ja vaaleat osat. Silppua chili ja korianteri.

4. Raasta limen kuorta kastikkeeseen 1tl ja lisää mukaan myös limen mehua n. 0,5 dl. Sekoita muut kastikkeen ainekset limemehun ja raasteen joukkoon.

5. Yhdistä kaikki raaka-aineet salaattikulhossa. Sekoita ja anna maustua peitettynä viileässä puoli tuntia. Ripottele päälle suolapähkinöitä.