Turkkilaiset kanakebabvartaat

Name: Turkkilaiset kanakebabvartaat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 400 g jauheliha (kananpojan jauhelihaa); 1 dl korppujauho; 1 dl vesi; 1 dl kermaviili (tai ruokakermaa); 1 sipuli; 1 tl oliiviöljy; 2 kananmuna; 2 tl curryjauhe; 2 tl paprikajauhe; 1.5 tl suola; 1 ripaus mustapippuri; 1 ripaus valkopippuri; 0.5 ruukku lehtipersilja; 2 dl kermaviili; 2 kynsi valkosipuli; 1 ripaus suola ja pippuri; 1 prk salsa (valmista salsakastiketta); 1 tlk maissi (säilykemaissia)

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

45 min

(5)

Valmistus

Kebabvartaat:

Laita grillitikut likoamaan veteen.
Kuori ja silppua sipuli. Sekoita yhdessä öljyn kanssa omassa astiassa.
Sekoita kananpojan jauhelihaan korppujauhot, vesi, kermaviili ja kananmunat. Anna turvota noin 15 minuutin ajan. Valmistele tässä välissä kastikkeet ja nosta ne jääkaappiin maustumaan ennen tarjoilua.
Lisää kananpojan jauhelihan joukkoon sipuli-öljy seos sekä mausteet ja silputtu persilja. Sekoita hyvin.
Muotoile kananpojan jauhelihamassasta pötköjä grillitikun ympärille.
Paista 175 asteessa 30 minuutin ajan. Tarjoile raikkaan kermaviili-valkosipulidipin ja raikkaan salaatin kanssa.

Kermaviili-valkosipulidippi:

Kaada kermaviili tarjoiluastiaan. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet ja nosta maustumaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Enne tarjoilua lisää suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan.

Maissisalsa:

Kumoa salsa ja maissinjyvät tarjoiluastiaan ja sekoita tasaiseksi.

Vinkki: Valitessasi salsakastiketta, voit valita makusi mukaan joko miedon tai todella tulisen salsan. Näin voit säädellä salsan voimakkuutta.

Avainsanat

Pääruoat Kana ja siipikarja

Suositellut reseptit

Hunaja-glaseerattua ankan rintafileetä ja wokattuja vihanneksia

Resepti lisättiin suosikeihin

400 g g	jauhelihaa jauheliha (kananpojan jauhelihaa)
1 dl dl	korppujauhoja korppujauho
1 dl dl	vettä vesi
1 dl dl	kermaviiliä kermaviili (tai ruokakermaa)
1	sipulia sipuli
1 tl tl	oliiviöljyä oliiviöljy
2	kananmunaa kananmuna
2 tl tl	curryjauhetta curryjauhe
2 tl tl	paprikajauhetta paprikajauhe
1,5 tl tl	suolaa suola
1 ripausta ripaus	mustapippuria mustapippuri
1 ripausta ripaus	valkopippuria valkopippuri
0,5 ruukkua ruukku	lehtipersiljaa lehtipersilja

2 dl dl	kermaviiliä kermaviili
2 kynttä kynsi	valkosipulia valkosipuli
1 ripausta ripaus	suolaa ja pippuria suola ja pippuri

1 prk prk	salsaa salsa (valmista salsakastiketta)
1 tlk tlk	maissia maissi (säilykemaissia)

Ainesosat