Turkkilaiset kanakebabvartaat

Name: Turkkilaiset kanakebabvartaat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 400 g jauhelihaa (kananpojan jauhelihaa); 1 dl korppujauhoja; 1 dl vettä; 1 dl kermaviiliä (tai ruokakermaa); 1 sipuli; 1 tl oliiviöljyä; 2 kananmunaa; 2 tl curryjauhetta; 2 tl paprikajauhetta; 1.5 tl suolaa; 1 ripaus mustapippuria; 1 ripaus valkopippuria; 0.5 ruukkua lehtipersiljaa; 4-6 kpl grillitikkuja; 2 dl kermaviiliä; 2 kynttä valkosipulia; 1 ripaus suolaa ja pippuria; 1 prk salsaa (valmista salsakastiketta); 1 tlk maissia (säilykemaissia)

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

0:45 min

(3)

Valmistus

Kebabvartaat:

Laita grillitikut likoamaan veteen.
Kuori ja silppua sipuli. Sekoita yhdessä öljyn kanssa omassa astiassa.
Sekoita kananpojan jauhelihaan korppujauhot, vesi, kermaviili ja kananmunat. Anna turvota noin 15 minuutin ajan. Valmistele tässä välissä kastikkeet ja nosta ne jääkaappiin maustumaan ennen tarjoilua.
Lisää kananpojan jauhelihan joukkoon sipuli-öljy seos sekä mausteet ja silputtu persilja. Sekoita hyvin.
Muotoile kananpojan jauhelihamassasta pötköjä grillitikun ympärille.
Paista 175 asteessa 30 minuutin ajan. Tarjoile raikkaan kermaviili-valkosipulidipin ja raikkaan salaatin kanssa.

Kermaviili-valkosipulidippi:

Kaada kermaviili tarjoiluastiaan. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet ja nosta maustumaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Enne tarjoilua lisää suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan.

Maissisalsa:

Kumoa salsa ja maissinjyvät tarjoiluastiaan ja sekoita tasaiseksi.

Vinkki: Valitessasi salsakastiketta, voit valita makusi mukaan joko miedon tai todella tulisen salsan. Näin voit säädellä salsan voimakkuutta.

Avainsanat

Pääruoat Kana ja siipikarja

Suositellut reseptit

Kalkkunafilee ja tummaa karpalokastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

400 g g	jauhelihaa jauheliha (kananpojan jauhelihaa)	jauheliha
1 dl dl	korppujauhoja korppujauho	korppujauho
1 dl dl	vettä vesi	vesi
1 dl dl	kermaviiliä kermaviili (tai ruokakermaa)	kermaviili
1	sipulia sipuli	sipuli
1 tl tl	oliiviöljyä oliiviöljy	oliiviöljy
2	kananmunaa kananmuna	kananmuna
2 tl tl	curryjauhetta curryjauhe	curryjauhe
2 tl tl	paprikajauhetta paprikajauhe	paprikajauhe
1,5 tl tl	suolaa suola	suola
1 ripausta ripaus	mustapippuria mustapippuri	mustapippuri
1 ripausta ripaus	valkopippuria valkopippuri	valkopippuri
0,5 ruukkua ruukku	lehtipersiljaa lehtipersilja	lehtipersilja

2 dl dl	kermaviiliä kermaviili	kermaviili
2 kynttä kynsi	valkosipulia valkosipuli	valkosipuli
1 ripausta ripaus	suolaa ja pippuria suola ja pippuri	suola ja pippuri

1 prk prk	salsaa salsa (valmista salsakastiketta)		salsa
1 tlk tlk	maissia maissi (säilykemaissia)		maissi

Ainesosat