Ankankoipiconfit ja glaseerattuja juureksia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

Ankankoipiconfit

4 ankankoipia ankankoipi
1 ripausta ripaus suolaa suolaa
1 ripausta ripaus mustapippuria mustapippuria
4 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
1 -2 sipulia sipuli
1 nippua nippu timjamia timjami
1 lorausta loraus rapsiöljyä rapsiöljy
tai ankanrasvaa tai voita
1 pkt pkt merisuolaa merisuola

Glaseeratut juurekset

1 -2 porkkanaa porkkana
1 -2 punajuuria punajuuri
8 salottisipulia salottisipuli
1 -2 palsternakkaa palsternakka
1 ripausta ripaus sokeria sokeri
1 nokaretta nokare voita voi
1 lorausta loraus punaviinietikkaa punaviinietikka
1 ripausta ripaus suolaa suolaa
1 ripausta ripaus mustapippuria mustapippuria
lihalientä lihaliemi

Ankankoipiconfit ja glaseerattuja juureksia

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

1:55 h
(0)

Valmistus

  1. Hiero mausteet ja yrtit koipien pintaan. Aseta koivet syvään uunivuokaan ja peitä rasvalla. Aseta uunin lämpötilaksi 100-120 ºC ja anna kypsyä noin 2-3 tuntia. Koivet ovat kypsiä, kun liha irtoaa luista.
  2. Sipulit voit kypsentää uunissa esimerkiksi suolapedillä: laita uunin kestävälle alustalle karkeaa merisuolaa ja sipulit sen päälle. Voit kypsentää sipulit samaan aikaan koipien kanssa.
  3. Kuori ja laita juurekset kiehumaan. Kun juurekset ovat sopivasti keskeltä kovia, pilko ne ja lisää kattilaan hiukan sokeria, sekä nokare voita ja pyöräytä juurekset tässä seoksessa. Jos et halua, että punajuuri värjää kaiken muun, voit glaseerata sen erikseen. Lisää joukkoon vielä tilkka viinietikkaa ja suolaa sekä pippuria ja vihannekset ovat valmiit.
  4. Jos käytössäsi on lihalientä, saat makoisan kastikkeen lisäämällä tilkan lihalientä glaseerausliemen joukkoon ja kiehauttamalla sen. Tarjoile välittömästi.

Vinkki: Ankankoivet maistuvat mahtavilta myös hyvän leivän kera sellaisenaan. Lisää päälle vain nokare voita ja annos on valmis!

Suositellut reseptit

Mozzarellakana ja paahdetut tomaatit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mozzarellakana ja paahdetut tomaatit
0:35 min
(16)
Vartissa valmis: broileritacot

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Vartissa valmis: broileritacot
0:15 min
(2)
Yrttikanaa ja Hasselbackan juureksia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Yrttikanaa ja Hasselbackan juureksia
1:10 h
(5)
Appelsiini-broileripelti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Appelsiini-broileripelti
0:15 min
(7)
Jouluiset ankanrinnat päärynäyrttikastikkeella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jouluiset ankanrinnat päärynäyrttikastikkeella
0:40 min
(11)
Parmankinkkuun paketoidut broileripihvit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Parmankinkkuun paketoidut broileripihvit
0:30 min
(6)
Kana-klementiiniwokki

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kana-klementiiniwokki
0:30 min
(4)
Broileria ja paahtojuureksia fetakastikkeella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Broileria ja paahtojuureksia fetakastikkeella
0:50 min
(21)
Broileri-kasvisvokki

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Broileri-kasvisvokki
0:20 min
(4)
Hawaii Fried Chicken Burger

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hawaii Fried Chicken Burger
0:25 min
(4)
Haudutettuja Ankankoipia ja Cumberlandin kastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Haudutettuja Ankankoipia ja Cumberlandin kastiketta
1:30 h
(7)
Broileritikut ja maailman paras paholaisen kastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Broileritikut ja maailman paras paholaisen kastike
0:35 min
(2)
Aasialaista grillikanaa

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Aasialaista grillikanaa
1:20 h
(0)
Broilerin koivet, tsatsikia ja vihannesriisiä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Broilerin koivet, tsatsikia ja vihannesriisiä
1:00 h
(1)
Broilerin fileet sinappi-kermakastikkeessa ja gratinoidut kasvikset

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Broilerin fileet sinappi-kermakastikkeessa ja gratinoidut kasvikset
0:40 min
(4)