Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 250 g g | pastaa
pasta (Combino proteiinipastaa) | ||
| 1 rkl rkl | oliiviöljyä oliiviöljy | ||
| 1 | omenaa omena | ||
| 1 | selleriä
selleri (varsisellerin varsi) | ||
| 1,5 dl dl | pakasteherneitä pakasteherneet | ||
| 1 pkt pkt | broileria
broileri (Kanamestari yrtti-valkosipuli broilerin sisäfilee) | ||
| 100 g g | fetajuustoa fetajuusto | ||
| 1 ruukkua ruukku | minttua
minttu (tai (wasabi)rucolaa) | ||
| 2 rkl rkl | kuivattuja karpaloita kuivattu karpalo | ||
| 1 tl tl | suolaa
suola (pastan keitinveteen) |
Kastike
| 2 tl tl | sinappia
sinappi (Dijon) | ||
| 1 rkl rkl | oliiviöljyä oliiviöljy | ||
| 2 rkl rkl | valkoviinietikkaa valkoviinietikka | ||
| 1 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| 1 ripausta ripaus | suolaa ja pippuria suola ja pippuri |
Raikas pastasalaatti
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
30 min
(4)
Valmistus
- Aloita kypsentämällä kana. Kun kana on kypsää, anna sen jäähtyä ja valmistelle sillä aikaa pastasalaatti.
- Keitä pasta kypsäksi suolatussa vedessä paketin ohjeiden mukaan. Valuta kypsyneet pastat siivilässä ja huuhtele juoksevan kylmän veden alla, jotta pastat hieman jäähtyvät.
- Kaada pastat kulhoon ja sekoita joukkoon 1 rkl oliiviöljyä.
- Halkaise sellerinvarret pituussuunnassa ja leikkaa poikittain pieniksi kuutioiksi. Kuutioi myös omena.
- Sulata herneet ja lisää kaikki kasvikset pastan kanssa samaan kulhoon. Pilko joukkoon jäähtyneet kanapalat.
Kastike ja salaatin kokoaminen
- Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita hienonnettu valkosipuli, sinappi, oliiviöljy ja valkoviinietikka keskenään pienessä astiassa.
- Kaada kastike kulhoon pastan, kasvisten ja kanan joukkoon.
- Hienonna joukkoon vielä tuoretta minttua tai (wasabi)rucolaa.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita oman makusi mukaan.
- Murustele salaatin sekaan vielä feta ja viimeistele ripottelemalla salaatin päälle kuivattuja karpaloita.
