Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Marinadi lihalle
| 0,5 dl dl | extra-neitsytoliiviöljyä extra-neitsytoliiviöljy | |
| 2 - 3 cm cm | inkivääriä
inkivääri (kuorittuna ja pilkottuna) | |
| 0,5 | chiliä
chili (punainen chili, pilkottuna ja siemenet poistettuna) | |
| 2 - 3 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | |
| 1 rkl rkl | soijakastiketta soijakastike | |
| 1 rkl rkl | ruokosokeria ruokosokeri |
Irish Dry Aged Hereford Striploin -ulkofileepihvit
| 400 g g | naudan pihvejä
naudan pihvi (Irish Dry Aged Striploin Steak) | |
| 1 nokaretta nokare | voita
voi (paistamiseen) |
Salaatti
| 1 ruukkua ruukku | viinisuolaheinää viinisuolaheinä | |
| 1 tlk tlk | kurkkusalaattia
kurkkusalaatti (sinapilla maustettua kurkkusalaattia) | |
| 1 pss pss | jäävuorisalaattia jäävuorisalaatti | |
| 1 | parsakaalia parsakaali | |
| 2 | porkkanaa porkkana | |
| 1 - 2 | kevätsipulia kevätsipuli | |
| 2 - 3 | tomaattia tomaatti | |
| 1 dl dl | cashewpähkinöitä cashewpähkinä |
Salaatinkastike
| 0,5 dl dl | extra-neitsytoliiviöljyä extra-neitsytoliiviöljy | |
| 1 rkl rkl | punaviinietikkaa punaviinietikka | |
| 1 rkl rkl | soijakastiketta soijakastike | |
| 0,5 rkl rkl | ruokosokeria ruokosokeri | |
| 2 cm cm | inkivääriä
inkivääri (kuorittuna ja pilkottuna) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listThai-tyylinen pihvisalaatti
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
Pihvit ja marinadi
- Sekoita marinadin aineet keskenään.
- Laita pihvit ja marinadi pakastepussiin ja anna tekeytyä huoneenlämmössä 15 - 30 minuuttia.
- Ota pihvit pois marinadista ja paista ne kuumalla pannulla (valurauta) voissa noin 1,5 minuuttia / puoli.
- Kääri paistetut pihvit folioon pariksi minuutiksi ja käytä tässä välissä pihvien marinadi pannulla niin, että valkosipulit hieman ruskistuvat. Kaada marinadi kippoon salaatin viereen.
Salaatti ja salaatinkastike
- Pese ja revi salaatit pienemmiksi.
- Pese ja kuori porkkanat. Raasta porkkanasta esimerkiksi kuorimaveitsellä ohuita suikaleita.
- Pese parsakaali ja leikkaa se pienemmäksi
- Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
- Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja sekoittele kastike käsin salaattipohjaan. Asettele salaatti tarjolle.
- Leikkaa pihvit ohuiksi siivuiksi ja asettele salaatin päälle. Valele lihaa pannulle jääneellä marinadilla.
- Leikkaa salaatin päälle kevätsipulia, koristele annos cashewpähkinöillä ja luumutomaateilla
