Helppous yllättää
Mango-kanasalaatti currykastikkeella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

1 mangoa mango
(kypsä)
2 avokadoja avokado
(kypsää)
400 g g kanan rintafileitä kanan rintafilee
suolaa suola
mustapippuria mustapippuri
(rouhittuna)
1 dl dl cashewpähkinöitä cashewpähkinä
1 ruukkua ruukku salaattia salaatti
1 ruukkua ruukku minttua minttu

Kastike

100 g g turkkilaista jogurttia turkkilainen jogurtti
2 rkl rkl majoneesia majoneesi
0,75 tl tl suolaa suola
0,75 tl tl curryjauhetta curryjauhe
2 tl tl limemehua limemehu

Mango-kanasalaatti currykastikkeella

Tykkäsit tästä reseptistä

Tykkäys poistettu

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

30 min
(112)

Valmistus

  1. Ota broilerinfileet huoneenlämpöön lämpenemään.
  2. Sekoita kaikki kastikkeen aineet keskenään.
  3. Kuori ja paloittele mango ja avokadot.
  4. Paista broilerifileitä paistinpannulla tilkassa öljyä, noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Ripottele fileille suolaa ja mustapippuria. Paloittele kypsät fileet.
  5. Paahda halutessasi cashewpähkinät kuumalla kuivalla pannulla koko ajan sekoitellen.
  6. Revi salaatinlehdet tarjoilukulhoon tai annoslautasille. Asettele salaattipedin päälle broileria, mangoa, avokadoa, cashewpähkinöitä ja mintunlehtiä. Tarjoa salaatti kastikkeen kera.