Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Pohja
| 3 | kananmunaa kananmuna | ||
| 3 dl dl | sokeria sokeri | ||
| 3,5 dl dl | vehnäjauhoja vehnäjauho | ||
| 2 tl tl | leivinjauhetta leivinjauhe | ||
| 1 tl tl | ruokasoodaa ruokasooda | ||
| 1 tl tl | vaniljasokeria vaniljasokeri | ||
| 2 tl tl | kanelia kaneli | ||
| 4 dl dl | porkkanaa
porkkana (raastettuna) | ||
| 150 g g | voita
voi (sekä 1 nokare voiteluun) |
Kuorrutus
| 50 g g | voita
voi (huoneenlämpöisenä) | ||
| 1,5 dl dl | tomusokeria tomusokeri | ||
| 1 prk prk | maitorahkaa maitorahka | ||
| 1 | sitruunan kuorta
sitruunan kuori (raastettuna) | ||
| 1 rkl rkl | sitruunamehua sitruunamehu | ||
| 2 rkl rkl | manteleita
manteli (lastuina tai rouheena) | ||
| 1 dl dl | kuohukermaa kuohukerma |
Koristeluun
| 1 pss pss | suklaamunia
suklaamunat (Favorina minisuklaamunia) |
Pashakuorrutettu porkkanakakku
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
60 min
(6)
Valmistus
- Voitele ja jauhota suorakaiteen muotoinen, noin 2 litran vetoinen kakkuvuoka.
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää muna-sokerivaahtoon kuivat aineet, porkkanaraaste ja voisula.
- Kaada taikina vuokaan. Paista uunissa noin 40 minuuttia, tai kunnes kakku on puutikulla kokeiltaessa kypsä. Anna jäähtyä hetki ennen kumoamista.
- Vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka, raastettu sitruunankuori, sitruunamehu ja rouhitut mantelit.
- Vaahdota kerma ja kääntele se varovasti pashakuorrutteen joukkoon.
- Levitä kuorrute kakun päälle. Koristele kakku pääsiäismakeisilla.
