Helppous yllättää
Nopea lohi-chili-kookoskeitto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

600 g g lohta lohi
(Isokari hunajamarinoitu lohisuikale)
3 paprikaa paprika
1 purjoa purjo
(pieni tai puolikas purjo)
1 tlk tlk kookosmaitoa kookosmaito
1 l l kalalientä kalaliemi
(vettä + 2 kalaliemikuutiota)
1 - 3 chiliä chili
3 - 5 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
1 limeä lime

Lisäksi halutessasi

korianteria korianteri
(tuoretta korianteria)
nuudeleita nuudelit
(Vitasia nuudeleita keitettynä)

Nopea lohi-chili-kookoskeitto

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

30 min
(19)

Valmistus

  1. Ota lohisuikalerasiat huoneenlämpöön ja pilko paprikat sekä purjosipuli ohuiksi suikaleiksi kattilaan. Hienonna joukkoon chilit sekä valkosipulinkynnet ja raasta mukaan hieman yli puolet limetin kuoresta. Lisää kattilaan vielä kalaliemi sekä kookosmaito ja kiehauta.
  2. Keitä keittopohjaa viitisen minuuttia, kunnes paprikat ovat hiukan pehmenneet. Lisää joukkoon lohisuikaleet pieninä erinä ja halutessasi lisää joukkoon kuivana murskatut nuudelit. Kiehauta keitos.
  3. Ota kattila liedeltä, purista joukkoon limetin mehua ja lisää hienonnettua korianteria. Tarkista maku ja anna vetäytyä kannen alla vielä viitisen minuuttia ennen tarjoilua.

Vinkki: Ruokaisemman annoksen saat lisäämällä puoli pakettia Vitasia nuudeleita keiton sekaan.

Huom! Lisää aina kalapalat keittoihin pieninä erinä ja mahdollisimman irtonaisina. Näin kalapalojen pinnat sulkeutuvat nopeasti, ne pysyvät mehukkaina ja liemi säilyy kirkkaampana.