Samettinen sosekeitto ja siikaa leipälautalla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

500 g g perunaa peruna
jauhoinen lajike
300 g g fenkolia fenkoli
100 g g selleriä selleri
juuriselleriä
2 -3 salottisipulia salottisipuli
1 rkl rkl voita voi
1 rkl rkl rapsiöljyä rapsiöljy
7 dl dl kasvislientä kasvisliemi
kasvisliemikuutiosta
200 g g ranskankermaa ranskankerma
0,5 tl tl suolaa suolaa
0,5 tl tl valkopippuria valkopippuri

Siikatartar

100 g g siikaa siika
graavisiikaa (tai graavilohta)
4 viipaletta viipale saaristolaisleipää saaristolaisleipä
1 dl dl mätiä mäti
kirjolohenmätiä

Tilliöljy

1,5 dl dl tilliä tilli
0,5 dl dl rapsiöljyä rapsiöljy
0,5 tl tl sitruunan kuorta sitruunan kuori
raastettuna
0,5 tl tl suolaa suolaa

Samettinen sosekeitto ja siikaa leipälautalla

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

0:40 min
(5)

Valmistus

  1. Kuori ja paloittele perunat. Huuhtele fenkoli, halkaise ja viipaloi se.
  2. Kuori ja paloittele myös selleri ja sipulit.
  3. Kuumenna voi kattilassa. Kumoa kasvikset joukkoon ja kääntele pari minuuttia.
  4. Lisää neste ja keitä, kunnes kasvikset ovat pehmenneet, noin 15 minuuttia.
  5. Soseuta keitto sauvasekoittajalla tai monitoimikoneen kulhossa leikkuuterällä.
  6. Sekoita joukkoon ranskankerma, suola ja pippuri. Kuumenna ja lisää tarvittaessa nestettä.
  7. Tarkista maku.
  8. Tee tartar. Leikkaa kala pieniksi kuutioiksi.
  9. Tee niistä kauniit keot pyöreiksi leikattujen leipäviipaleiden päälle.
  10. Valmista mausteöljy. Silppua tilli karkeasti. Mittaa öljy, tilli, sitruunan kuoriraaste ja suola kapeaan kulhoon.
  11. Surauta sauvasekoittajalla tasaiseksi kastikkeeksi.
  12. Annostele keitto tarjoiluastioihin.
  13. Nosta jokaiseen siikatartarleipä ja pirskottele pintaan tilliöljypisaroita.
  14. Koristele mädillä ja tuoreella tillillä.

Suositellut reseptit

Hyydytetty savulohijogurttikakku

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hyydytetty savulohijogurttikakku
0:35 min
(48)
Appelsiinigraavattu lohi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Appelsiinigraavattu lohi
0:15 min
(4)
Mustaleimaemmentaalikeksit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Mustaleimaemmentaalikeksit
1:05 h
(4)
Manteli-rusina-kakkutikkarit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Manteli-rusina-kakkutikkarit
0:40 min
(0)
Stiltonpyörykät

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Stiltonpyörykät
0:45 min
(3)
Hummustomaatit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hummustomaatit
0:20 min
(3)
Nyhtöporo-hapankorppurullat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nyhtöporo-hapankorppurullat
1:10 h
(7)
Paahdetut minipaprikat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paahdetut minipaprikat
0:25 min
(3)
Poro-fenkolipiiras

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Poro-fenkolipiiras
0:50 min
(1)
Tuplasuklaavaahto

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tuplasuklaavaahto
0:25 min
(4)
Juhlava kookosriisi viikunakastikkeella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Juhlava kookosriisi viikunakastikkeella
0:20 min
(0)
Punajuurikranssi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Punajuurikranssi
0:55 min
(5)
Pähkinäinen punakaalisalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pähkinäinen punakaalisalaatti
0:15 min
(4)
Kasvisröstit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kasvisröstit
0:50 min
(2)
Riistapatee-sipulikupit

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Riistapatee-sipulikupit
0:20 min
(0)