Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Meri-Tuuli Väntsi
Reseptin luonut Lidlin tähtikokki ja ruokastailaaja Meri-Tuuli Väntsi on tuttu kasvo monista tv:n ruokaohjelmista. Meri-Tuulin teesit ruoanlaitossa ovat: ruoan pitää olla herkullista, eikä raaka-aineiden laadusta tingitä. Ruoassa tärkeintä on hyvä olo. Lähde Meri-Tuulin matkaan kokeilemaan helppoja mutta yllätyksellisiä reseptejä.
Ainesosat
| 200 | turskafileitä turskafilee | ||
| 1 pkt pkt | kinkkua
kinkku (Dulano Schwarzwaldin kinkkua) | ||
| 1 | sipulia sipuli | ||
| 1 | paprikaa
paprika (vihreä paprika) | ||
| 100 g g | maissia
maissi (pakastemaissia) | ||
| 1 tl tl | paprikajauhetta paprikajauhe | ||
| chilijauhetta chilijauhe | |||
| 1 rkl rkl | valkoviinietikkaa valkoviinietikka | ||
| 1 l l | kalalientä
kalaliemi (esim. liemikuutiosta) | ||
| 3 | perunaa
peruna (kiinteä peruna) | ||
| 200 g g | katkarapuja
katkarapu (pakastekatkarapuja) | ||
| 2 dl dl | kuohukermaa kuohukerma | ||
| 1 ripausta ripaus | suolaa suola | ||
| 2 - 3 rkl rkl | ruohosipulia ruohosipuli |
Amerikkalainen kalakeitto
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
50 min
(5)
Valmistus
Turskan sijasta voit käyttää keittoon myös nieriää!
- Kuutioi turskafileet. Leikkaa paprika kuutioksi ja hienonna sipuli. Leikkaa maissin tähkistä maissinjyvät talteen vetämällä veitsellä maissin kovaa keskustaa vasten. Pilko perunat kuutioiksi.
- Suikaloi Schwarzwaldin kinkku ja laita se keittopataan kuumenemaan. Lisää joukkoon sipuli ja paista kinkkusuikaleiden kanssa melkein rapeiksi.
- Lisää joukkoon paprikakuutiot ja maissi. Mausta paprika- ja chilijauheella ja anna paistua hetken. Lorauta sekaan valkoviinietikkaa ja kiehauta.
- Lisää keittopataan vielä kalaliemi ja anna kiehahtaa. Tarkista maku ja lisää suolaa tarpeen mukaan. Lisää joukkoon kuutioidut perunat ja keitä kunnes perunat ovat kypsiä.
- Perunoiden ollessa kypsiä alenna lämpöä ja kaada kuohukerma keiton sekaan. Tarkista jälleen maku ja lisää mausteita oman maun mukaan.
- Lisää keiton joukkoon vielä katkaravut ja kuutioitu nieriä. Odota, että keitto kiehahtaa vielä kerran ja nosta se sitten heti pois liedeltä ja peitä kannella.
- Anna hautua vielä pari minuuttia. Tarjoile hienonnetun ruohosipulisilpun ja tuoreen leivän kanssa.
