Helppous yllättää
Glögiglasyyrilla valeltua hanhenrintaa ja haudutettua punakaalia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

4 annosta annos hanhea hanhi
(hanhenrintaa)

Glögiglasyyri

2 dl dl glögiä glögi
1 dl dl sokeria sokeri
1 tl tl kanelia kaneli
1 rkl rkl mustaherukkahyytelöä mustaherukkahyytelö
3 kpl kpl mausteneilikkaa mausteneilikka
1 oksaa oksa rosmariinia rosmariini

Haudutettu punakaali

150 g g pekonia pekoni
1 sipulia sipuli
1 - 2 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
1 - 2 rkl rkl mustaherukkahyytelöä mustaherukkahyytelö
0,5 dl dl glögiä glögi
1 omenaa omena
1 rkl rkl voita voi
1 kourallista kourallinen timjamia timjami
1 oksaa oksa rosmariinia rosmariini

Glögiglasyyrilla valeltua hanhenrintaa ja haudutettua punakaalia

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

1:30 h
(1)

Valmistus

  1. Mausta hanhenrinnat hyvin suolalla ja pippurilla. Tee nahkaan viiltoja. Laita hanhenrinnat kylmälle pannulle rasvapuoli alaspäin ja paahda, kunnes nahka on kauniin rapea. Käännä ja valele glasyyriä hanhenrintojen päälle.
  2. Laita hanhenrinnat uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin, laita lämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan ja nosta hanhenrinnat 180-asteiseen uuniin kypsymään. Kun lihan lämpötila on 55 - 58 astetta, kääri hanhenrinnat folioon ja anna niiden vetäytyä noin 10 minuuttia.
  3. Valmista tässä kohtaa glögiglasyyri ja haudutettu punakaali.

Glögiglasyyri

Kiehauta glögiglasyyrin ainekset. Siivilöi mausteet pois ja jatka keittämistä, kunnes seoksen lämpötila on 108 astetta. Anna jäähtyä kunnolla. Älä keitä liian kovalla lämmöllä, jotta glasyyristä ei tule kitkerää.

Punakaali

  1. Leikkaa pekoni paloiksi, pilko sipuli ja valkosipuli ja paahda pannulla.
  2. Lisää punakaali nesteineen, mustaherukkahillo ja kuutioitu omena.
  3. Lisää glögi, timjami, rosmariini sekä voi ja hauduta, kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut.

Viimeistely

Leikkaa kypsät hanhenrinnat irti luista. Kuorruta hanhenrinnat vielä lopuksi glögiglasyyrillä ja tarjoile haudutetun punakaalin kanssa.

Suositellut reseptit

Taikinoitu ankanrinta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Taikinoitu ankanrinta
60 min
(1)
Yrttikanaa ja Hasselbackan juureksia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Yrttikanaa ja Hasselbackan juureksia
1:10 h
(5)
Jouluiset ankanrinnat päärynäyrttikastikkeella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jouluiset ankanrinnat päärynäyrttikastikkeella
40 min
(12)
Paahdettua ankankoipea, appelsiinikuorrutetta ja perunagratiinia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Paahdettua ankankoipea, appelsiinikuorrutetta ja perunagratiinia
6:00 h
(2)
Turkkilaiset kanakebabvartaat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Turkkilaiset kanakebabvartaat
45 min
(5)
Aasialainen kanawokki

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Aasialainen kanawokki
40 min
(18)
Hawaii Fried Chicken Burger

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hawaii Fried Chicken Burger
25 min
(5)
Täytetyt broilerileikkeet

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Täytetyt broilerileikkeet
30 min
(8)
Tahmatassun broilerinuijat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tahmatassun broilerinuijat
60 min
(1)
Aasialaiset vartaat broilerista ja tofusta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Aasialaiset vartaat broilerista ja tofusta
30 min
(0)
Maapähkinävoibroilerit ja papusalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Maapähkinävoibroilerit ja papusalaatti
40 min
(1)
Grillattua broileria Lähi-idän tapaan

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Grillattua broileria Lähi-idän tapaan
40 min
(6)
Kana-caesarhampurilainen

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kana-caesarhampurilainen
45 min
(0)
Hunaja-glaseerattua ankan rintafileetä ja wokattuja vihanneksia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Hunaja-glaseerattua ankan rintafileetä ja wokattuja vihanneksia
45 min
(3)
Kalkkunafilee ja tummaa karpalokastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kalkkunafilee ja tummaa karpalokastiketta
60 min
(1)