Kana-kurkumakeitto

Kana-kurkumakeitto

VaikeusasteHelppo
Valmistus30 min

Valmistus

  1. Paista broilerisuikaleet pinnoitetun kattilan pohjalla öljyssä.
  2. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja raasta kurkuma ja lisää kattilaan. HUOM: kurkumavärjää helposti sormet keltaiseksi.
  3. Kuori bataatti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  4. Lisää kattilaan bataattikuutiot, tomaattimurska, vesi ja kasvisliemikuutio.
  5. Huuhtele kvinoa siivilässä kylmällä vedellä ja lisää kattilaan.
  6. Keitä hiljalleen kannen alla, välillä sekoitellen noin 10 min tai kunnes kvinoa on kypsää.
  7. Lisää maissi, sitruunanmehu ja ruokakerma.Kiehauta vielä kertaalleen, mutta älä enää keitä.
  8. Tarkista suola ja lisää hienonnettu persilja keittoon.

Sopivat reseptit