Valmistus
- Paista broilerisuikaleet pinnoitetun kattilan pohjalla öljyssä.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja raasta kurkuma ja lisää kattilaan. HUOM: kurkumavärjää helposti sormet keltaiseksi.
- Kuori bataatti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Lisää kattilaan bataattikuutiot, tomaattimurska, vesi ja kasvisliemikuutio.
- Huuhtele kvinoa siivilässä kylmällä vedellä ja lisää kattilaan.
- Keitä hiljalleen kannen alla, välillä sekoitellen noin 10 min tai kunnes kvinoa on kypsää.
- Lisää maissi, sitruunanmehu ja ruokakerma.Kiehauta vielä kertaalleen, mutta älä enää keitä.
- Tarkista suola ja lisää hienonnettu persilja keittoon.