Hot dog -luksusherkku: hummerihodari

Hot dog -luksusherkku: hummerihodari

VaikeusasteHelppo
Valmistus20 min

Valmistus

  1. Sulata hummeria ohjeen mukaan jääkaapissa noin puoli vuorokautta.
  2. Pilko avokadon ja puolikkaan mangon liha pieniksi kuutioiksi ja sekoita kevyesti kulhossa.
  3. Purista joukkoon puolikkaan limetin mehu sekä hienonnetut chili ja korianteri. Mausta suolalla.
  4. Irrota lihat sulatetusta hummerista.
  5. Halkaise hot dog -sämpylät, mutta ei aivan loppuun asti. Lämmitä sämpylöitä varovasti mikrossa tai höyrytä niitä siivilässä kattilassa kannen alla.
  6. Lisää lämpimiin sämpylöihin salsaa ja päälle hummerinlihaa.
  7. Viimeistele paahdetulla sipulirouheella, korianterilla sekä chilimajoneesilla.

Sopivat reseptit