Valmistus
- Valmista ensin pohja. Murskaa keksit ja sekoita joukkoon voi ja sokeri. Painele taikina vuoan pohjaan.
- Vaahdota kerma. Vaahdota tuorejuusto ja sokeri. Yhdistä molemmat vaahdot ja purista joukkoon limen mehu. Raasta sekaan myös limen kuorta.
- Painele digestivekeksimassa sopivan kokoisen vuoan pohjalle ja kaada tuorejuusto-kermaseos päälle, tasoita. Anna jähmettyä peitettynä jääkaapissa mielellään yön yli ennen tarjoilua.
- Koristele mintunlehdillä, tomusokerilla, mansikoilla ja muilla mieleisilläsi marjoilla.
Huom: Kakun tulee antaa jähmettyä jääkaapissa yön yli.