Helppous yllättää
Avokado-limeraakakakku

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

Pohja

3,5 dl dl manteleita manteli
1,5 dl dl kookoshiutaleita kookoshiutale
1 dl dl taateleita taateli
2 rkl rkl hunajaa hunaja
(tai guavasiirappia)
2 tl tl vaniljasokeria vaniljasokeri
1 ripausta ripaus suolaa suola

Täyte

2 dl dl cashewpähkinöitä cashewpähkinä
(yön yli liotettuna)
0,75 dl dl limemehua limemehu
2 limeä lime
(kuoret raastettuna)
2 avokadoja avokado
1 kourallista kourallinen basilikaa basilika
1,25 dl dl kookosöljyä kookosöljy
0,5 - 0,75 dl dl hunajaa hunaja

Koristeluun

limeä lime
(siivuina)

Avokado-limeraakakakku

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

30 min
(5)

Valmistus

Huom: varaa aikaa pähkinöiden liotukseen yön yli.

  1. Sekoita pohjan ainekset monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi.
  2. Painele pohjamassa pieniin piirakkavuokiin tai yhteen isoon vuokaan ja laita pakastimeen jähmettymään.

Tee sillä aikaa täyte:

  1. Kaada cashewpähkinöistä liotusvesi pois ja laita ne blenderiin tai monitoimikoneeseen.
  2. Lisää joukkoon muut täytteen ainekset ja anna sekoittua hyvin.
  3. Kaada täyte piirakkavuokiin ja laita vuoat pakastimeen jähmettymään.
  4. Koristele jähmettyneet raakakakut limesiivuilla.