Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 2 pkt pkt | tuulihattuja
tuulihattu (Confiserie Firenze pakastetuulihattuja (á 250 g) ) | ||
| 4 | liivatelehteä liivatelehti | ||
| 175 g g | leivontasuklaata leivontasuklaa | ||
| 2 rkl rkl | vettä vesi | ||
| 3 dl dl | vispikermaa vispikerma | ||
| 200 g g | ranskankermaa ranskankerma | ||
| 0,75 dl dl | tomusokeria tomusokeri | ||
| 0,5 dl dl | kaakaojauhetta kaakaojauhe | ||
| 400 g g | vadelmia
vadelma (tuoreita) |
Koristeluun
| 25 g g | leivontasuklaata
leivontasuklaa (sulatettuna) |
Näyttävä suklaakakku tuulihatuista
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
16:40
h
(2)
Valmistus
- Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.
- Sulata paloiteltu suklaa vesihauteessa tai mikrossa.
- Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi, puristele liivatteet kuiviksi ja liuota kuumaan veteen.
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon ranskankerma, tomusokeri, kaakao sekä suklaasula ja lopuksi liivateliemi.
- Pingota irtopohjavuoan (Ø 20 cm) pohjalle leivinpaperi. Asettele jäisiä tuulihattuja ja vadelmia irtopohjavuoan pohjalle tiiviisti. Kaada ja tasoita suklaatäyte päälle. Asettele täytteen päälle loput tuulihatut ja vadelmat.
- Anna kakun hyytyä peitettynä jääkaapissa 2-3 tuntia tai seuraavaan päivään.
- Koristele suklaakakku valuttamalla sulatetusta suklaasta raitoja sen pinnalle.
Vinkki: Jos haluat kakusta korkean, kuten kuvassa, varaa ekstrapaketillinen tuulihattuja ja muutama ylimääräinen vadelma. Asettele ne keoksi suklaakakun päälle ennen suklaaraidoitusta.
