Rib eye -pihvi Roquefortkastikkeella

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

2 pkt pkt naudan pihvejä naudan pihvi
Irlantilaisia Hereford -naudan rib eye -pihvejä, à 400 g
2 tl tl rapsiöljyä rapsiöljy
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suolaa ja pippuria

Kastike

1 sipulia sipuli
1 tl tl rapsiöljyä rapsiöljy
0,5 dl dl vettä vesi
150 g g sinihomejuustoa sinihomejuusto
Roquefort -sinihomejuustoa
2 dl dl ruokakermaa ruokakerma
1 ripausta ripaus mustapippuria mustapippuria
1 tl tl balsamietikkaa balsamietikka

Salaatti

1 ruukkua ruukku jääsalaattia jääsalaatti
1 appelsiinia appelsiini
1 greippiä greippi
1 limeä lime
1 dl dl cashewpähkinöitä cashewpähkinä

Lisäksi

1 lorausta loraus salaatinkastiketta salaatinkastike
esim. sinappi-salaatinkastiketta

Rib eye -pihvi Roquefortkastikkeella

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

1:20 h
(0)

Valmistus

  1. Ota lihat huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanlaittoa.
  2. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna pannulla öljy ja kuullota sipulit läpikuultavaksi. Kun sipulit kuultavat, lisää pannulle vesi ja anna kuohahtaa.
  3. Paloittele joukkoon roquefortjuusto ja sekoittele, kunnes juusto on sulanut. Lisää joukkoon ruokakerma ja mustapippuri. Sekoita, ja anna hautua miedolla lämmöllä hiljakseen kuplien salaatin ja pihvien valmistuksen ajan. Sekoittele silloin tällöin.
  4. Huuhtele ja kuivaa salaatti. Revi salaatinlahdet muutamaan osaan. Leikkaa sitrukset kalvottomiksi lohkoiksi. Rouhi pähkinöitä hiukan veitsellä. Sekoita salaatin aineet keskenään.
  5. Mittaa pannulle öljy ja kuumenna pannu liedellä hyvin kuumaksi. Paista 1-2 pihviä kerrallaan 2-3 minuuttia molemmin puolin. Suolaa ja pippuroi kypsät pinnat ja kääri folioon vetäytymään 5-10 minuutiksi. Kypsennä loput pihvit samoin.
  6. Lorauta lopuksi kastikkeen joukkoon balsamiviinietikka ja sekoita. Tarjoa pihvit roquefortkastikkeen ja raikkaan sitrussalaatin kanssa. Dijon vinaigrette -salaatinkastike sopii hyvin salaatin viimeistelyyn.

Suositellut reseptit

Makkara-peruna-kaalipelti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Makkara-peruna-kaalipelti
0:45 min
(1)
Ranskalainen omenapossu

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ranskalainen omenapossu
0:55 min
(3)
Moussaka-pyttipannu

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Moussaka-pyttipannu
0:15 min
(3)
Poro-flammkuchen eli poro-liekkipiirakka

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Poro-flammkuchen eli poro-liekkipiirakka
1:30 h
(8)
Pikaversio kaalilaatikosta: kaali-lihapullapelti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pikaversio kaalilaatikosta: kaali-lihapullapelti
0:20 min
(5)
Pikalasagne pannulla

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pikalasagne pannulla
0:25 min
(11)
Lampaan ulkofileetä punaviinikastikkeessa ja lämmintä peruna-fenkolisalaattia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lampaan ulkofileetä punaviinikastikkeessa ja lämmintä peruna-fenkolisalaattia
1:00 h
(1)
Machomo - Pulled beefiä savuschilikreemillä meksikolaisittain

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Machomo - Pulled beefiä savuschilikreemillä meksikolaisittain
0:40 min
(0)
Pampazos - Chorizo-perunatortillat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pampazos - Chorizo-perunatortillat
0:40 min
(0)
Lammas-pitaleivät

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lammas-pitaleivät
1:15 h
(0)
Taikinoitu kokonainen coeur de filee, juurespyreetä ja madeirakastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Taikinoitu kokonainen coeur de filee, juurespyreetä ja madeirakastike
1:00 h
(1)
Steak Sandwich grillissä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Steak Sandwich grillissä
0:30 min
(0)
Shawarma- lammasvartaat Lähi-Idän tyyliin

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Shawarma- lammasvartaat Lähi-Idän tyyliin
0:30 min
(0)
Pekoniin kääritty paahtopaisti ja kesäkurpitsa-tomaatti-fetajuustopaistos

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Pekoniin kääritty paahtopaisti ja kesäkurpitsa-tomaatti-fetajuustopaistos
1:00 h
(0)
Nakkikastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nakkikastike
0:30 min
(16)