
Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Meri-Tuuli Väntsi
Reseptin luonut Lidlin tähtikokki ja ruokastailaaja Meri-Tuuli Väntsi on tuttu kasvo monista tv:n ruokaohjelmista. Meri-Tuulin teesit ruoanlaitossa ovat: ruoan pitää olla herkullista, eikä raaka-aineiden laadusta tingitä. Ruoassa tärkeintä on hyvä olo. Lähde Meri-Tuulin matkaan kokeilemaan helppoja mutta yllätyksellisiä reseptejä.
Ainesosat
Karpalohilloke
400 g g | karpaloita
karpalo (pakaste) | |
1 kpl kpl | punasipulia punasipuli | |
1 palaa pala | inkivääriä
inkivääri (n. 3 cm pätkä) | |
3 dl dl | hillosokeria hillosokeri |
Waldorfinsalaatti
3 kpl kpl | selleriä selleri | |
1 kpl kpl | omenaa omena | |
1 dl dl | majoneesia majoneesi | |
1 dl dl | kermaviiliä kermaviili | |
1 dl dl | saksanpähkinöitä saksanpähkinä | |
1 rkl rkl | sinappia sinappi | |
1 rkl rkl | valkoviinietikkaa valkoviinietikka | |
1 ripausta ripaus | suolaa suola | |
1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri | |
2 tl tl | sokeria sokeri |
Avocado-sinihomejuustoburgeri
600 - 800 g g | jauhelihaa
jauheliha (naudan jauhelihaa) | |
1 ripausta ripaus | suolaa suola | |
1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri | |
1 lorausta loraus | rapsiöljyä rapsiöljy | |
1 pkt pkt | sinihomejuustoa
sinihomejuusto (Roquefort-sinihomejuustoa) | |
1 kpl kpl | avokadoja avokado | |
4 kpl kpl | hampurilaissämpylöitä hampurilaissämpylä |
Sämpylöiden voiteluun
sinappia sinappi | ||
ketsuppia ketsuppi |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMeri-Tuulin avocado-sinihomejuustoburger waldorfinsalaatilla
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
Karpalohilloke
- Tee ensin karpalohilloke. Hienonna punasipuli ja inkivääri. Yhdistä kaikki ainekset kasarissa ja sekoita.
- Lämmitä rauhallisesti kiehuvaksi ja anna sitten porista 5 minuuttia. Nosta liedeltä ja anna jäähtyä.
Waldorfinsalaatti
- Kuori juuriselleri ja leikkaa hammastikun kokoisiksi paloiksi. Suikaloi varsiselleri ja omena. Yhdistä kasvikset yhteen kulhoon.
- Sekoita majoneesi, kermaviili, ryytisinappi ja valkoviinietikka keskenään sekä kääntele vihannesten sekaan. Sekoita joukkoon myös suola, pippuri ja sokeri. Sokeri tuo hyvin esiin kasvisten maut.
- Murskaa käsin joukkoon saksanpähkinät. Sekoita salaattia, reippaasti jotta saat kasvisten mehut liikkeelle ja salaatista tulee mehukkaampaa.
Hampurilainen
- Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla. Sekoita vain sen verran, että mausteet sekoittuvat jauhelihaan tasaisesti, mutta käsittele jauhelihaa mahdollisimman vähän, jotta pihveistä ei tule sitkeitä.
- Muotoile jauhelihasta pihvejä, tee niistä noin 2 cm leveämpiä sämpylöiden halkaisijaan nähden, koska pihvit kutistuvat grillatessa hieman.
- Viipaloi avokado ja ota esille sämpylät sekä myös muut burgerin täytteet ja mausteet ennen kuin aloitat pihvien grillaamisen.
- Kuumenna grilli. Taputtele jauhelihan pinta rapsiöljyllä ja grillaa kuumassa grillissä molemmin puolin. Paahda myös sämpylät nopeasti grillissä.
- Voitele sämpylöiden pohjat sinapilla ja ketsupilla. Aseta pohjalle romainesalaatin lehti, sen päälle pihvi ja pihvin päälle karpalohilloketta, sinihomejuustoa ja avokadoa. Paina kansi päälle ja tarjoa waldorfinsalaatin kera.
Vinkki: Jos pihvejä muotoillessa jauheliha tarttuu sormiin, kasta käsiä aina välillä kylmällä vedellä ja jatka muotoilemista.