Lampaan ulkofileetä punaviinikastikkeessa ja lämmintä peruna-fenkolisalaattia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

2 pkt pkt lammasta lammas
lampaan ulkofileetä pakasteesta
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suola ja pippuri
2 rkl rkl voita voi
2 rkl rkl rapsiöljyä rapsiöljy

Punaviinikastike:

1 sipulia sipuli
2 kynttä kynsi valkosipulia valkosipuli
2 rkl rkl oliiviöljyä oliiviöljy
2 oksaa oksa timjamia timjami
tuoretta timjamia tai rosmariinia
3 dl dl punaviiniä punaviini
2 rkl rkl hunajaa hunaja
3 rkl rkl voita voi
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suola ja pippuri

Peruna-fenkolisalaatti:

500 g g perunaa peruna
pieniä perunoita
2 fenkolia fenkoli
2 rkl rkl oliiviöljyä oliiviöljy
1 rkl rkl valkoviinietikkaa valkoviinietikka
0,5 tl tl sokeria sokeri
1 ripausta ripaus suolaa ja pippuria suola ja pippuri
1 rkl rkl voita voi
rucolaa rucola
kourallinen rucolaa

Lampaan ulkofileetä punaviinikastikkeessa ja lämmintä peruna-fenkolisalaattia

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

Jaa
1:00 h
(1)

Valmistus

  1. Keitä perunat ja fenkolit suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsiksi. Puolita perunat ja suikaloi fenkolit.
  2. Sekoita kulhossa perunoiden ja fenkolin joukkoon oliiviöljy, etikka, sokeri, suola ja mustapippuri. Jätä maustumaan.
  3. Laita punaviinikastike tulemaan. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuleita hetki.
  4. Lisää yrtin oksat, punaviini ja hunaja. Kiehauta ja keitä kasaan kunnes nesteestä on jäljellä noin puolet.
  5. Vatkaa joukkoon voi ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Tarkista maku.
  6. Mausta sulaneet lampaan ulkofileepalat suolalla ja mustapippurilla.
  7. Kuumenna voi ja rapsiöljy paistinpannulla ja ruskista palat molemmin puolin. Kaada kastike pannulle ja hauduta n. 5-7 minuuttia tai kunnes lihat ovat kypsiä mutta vielä meheviä.
  8. Kuumenna toisella pannulla 1 rkl voita ja kaada peruna-fenkoliseos pannulle.
  9. Paista niin, että kasviksiin tulee väriä ja kaada ne sitten kulhoon. Sekoita joukkoon rucola.
  10. Jaa salaatti lautasille, nosta päälle viipaloidut lampaan fileet ja lusikoi päälle kastiketta. Tarjoile.

Suositellut reseptit

Grillattu raakamakkara ja lämmintä perunasalaattia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Grillattu raakamakkara ja lämmintä perunasalaattia
1:00 h
(0)
Machomo - Pulled beefiä savuschilikreemillä meksikolaisittain

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Machomo - Pulled beefiä savuschilikreemillä meksikolaisittain
0:40 min
(0)
Lammas-pitaleivät

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lammas-pitaleivät
1:15 h
(0)
Nakkikastike

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Nakkikastike
0:30 min
(16)
Grillimaisterin grillipihvi pekonipapujen sekä grillattujen tomaattien kera

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Grillimaisterin grillipihvi pekonipapujen sekä grillattujen tomaattien kera
0:30 min
(2)
Lammaskuskus & minttujogurttia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Lammaskuskus & minttujogurttia
0:45 min
(1)
Viskimarinoitua entrecôtea ja curry-kukkakaalia

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Viskimarinoitua entrecôtea ja curry-kukkakaalia
0:30 min
(0)
Tortilla grillimaisterin tapaan

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Tortilla grillimaisterin tapaan
0:40 min
(1)
Valkosipulimaustettu porsaan ulkofileepihvi, mausteinen vihreä salaatti ja béarnaisekastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Valkosipulimaustettu porsaan ulkofileepihvi, mausteinen vihreä salaatti ja béarnaisekastiketta
0:40 min
(0)
Kokonaisena grillattua porsaan sisäfileetä ja Kentucky Whiskey perunoita

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kokonaisena grillattua porsaan sisäfileetä ja Kentucky Whiskey perunoita
0:30 min
(2)
Turkkilaiset kebabvartaat

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Turkkilaiset kebabvartaat
0:45 min
(3)
Jouluribsit ja mausteinen bataattidippi

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Jouluribsit ja mausteinen bataattidippi
0:45 min
(0)
Manteli-yrttikuorrutettua poron paistia ja karpalokastiketta

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Manteli-yrttikuorrutettua poron paistia ja karpalokastiketta
1:20 h
(16)
Minttumarinoidut karitsan kyljykset

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Minttumarinoidut karitsan kyljykset
0:45 min
(7)
Kuivamarinoitua härän ulkofilettä grillattuna ja savustettuna kermaisen maissin kera

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Kuivamarinoitua härän ulkofilettä grillattuna ja savustettuna kermaisen maissin kera
1:00 h
(0)