Miniburgerit lapsille

1. Pilko toinen sipuleista ja paahda sipuli pannulla voin ja mausteiden kera. Leikkaa veitsellä toinen sipuli renkaiksi ja hätä sipulirenkaat odottamaan hampurilaispihvien paistovaihetta.
2. Irrota ribsien liha luista ja pilko liha sopivaksi silpuksi. Lisää lihasilppu kulhoon ja kaada mukaan paistettu sipuli, jauheliha ja haluamasi mausteet.
3. Ota ruokalusikallinen ”lihataikinaa” käsiesi väliin ja painele siitä miniburgerin kokoinen pieni pihvi, joka ei muodoltaan kuitenkaan ole liian paksu.
4. Grillaa pihvit grillissä ja varaudu siihen, että pienet pihvit kypsyvät nopeasti parissa minuutissa. Nosta pihvit hetkeksi grillistä ja käytä myös hampurilaissämpylät grillissä.
5. Paahda sämpylöiden sisäpuoli grillissä kullanruskeaksi.
6. Levitä sämpylöille tilkka ketsuppia, majoneesia ja lehtisalaatinlehti.
7. Lämmitä grillatut pihvit vielä kerran grillissä ja lisää jokaisen päälle 1 siivu cheddarjuustoa sekä sipulirengas. Anna juuston sulaa ja sipulirenkaiden hiukan pehmetä.
8. Nosta pihvi burgerisämpylän pohjan päälle ja aseta kansi päälle.

VINKKI: Voit painaa kannen läpi hammastikun, jossa on koristeena kirsikkatomaatti. Näin pidät burgerin kasassa.