Helppous yllättää
Savutofusalaatti

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

Paahdettu tofuraaste

1 pkt pkt savutofua savutofu
(200 g)
2 rkl rkl rypsiöljyä rypsiöljy
1 rkl rkl soijakastiketta soijakastike
1 tl tl sokeria sokeri
1 tl tl paprikajauhetta paprikajauhe

Salaatti

2 - 3 kananmunaa kananmuna
palaa pala kurkkua kurkku
1 avokadoja avokado
(kypsä)
0,5 punasipulia punasipuli
1 ruukkua ruukku salaattia salaatti
tilliä tilli

Kastike

200 g g kermaviiliä kermaviili
(tai soijavalmistetta)
2 tl tl sitruunamehua sitruunamehu
2 rkl rkl tilliä tilli
(hienonnettuna)
ripausta ripaus suolaa suola
ripausta ripaus mustapippuria mustapippuri

Savutofusalaatti

Tykkäsit tästä reseptistä

Tykkäys poistettu

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

20 min
(25)

Valmistus

1. Valmista ensin paahdettu tofuraaste: Kuivaa tofupala hyvin. Raasta raastimen karkealla terällä ja levitä raaste leivinpaperin päälle uunipellille. Painele vielä talouspaperilla kuivaksi. Sekoita tofuraasteeseen öljy, soijakastike, sokeri ja paprikajauhe. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Sekoita raastetta paahtamisen aikana muutaman kerran.

2. Keitä kananmunat haluamaasi kypsyysasteeseen. Jäähdytä, kuori ja halkaise ne.

3. Kuutio kurkku ja avokado. Kuori ja viipaloi sipuli. Kokoa salaatti tarjoiluastiaan tai lautasille: salaattia, kasviksia, munia tofuraastetta. Koristele halutessasi muutamalla tillinoksalla.

4. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja tarjoa salaatin kanssa.