Valmistus
- Valmista ensin marinoidut punasipulit. Kuori ja leikkaa punasipuli siivuiksi. Laita kattilaan muiden ainesten kanssa ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä pari minuuttia. Ota kattila pois liedeltä, peitä kelmulla ja anna jäähtyä.
- Kastiketta varten sekoita kaikki ainekset keskenään.
- Kuori porkkana ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Voit myös raastaa sen. Pilko paprika ja kurkku, halkaise kirsikkatomaatit, suikaloi salaatti. Valuta kikherneet.
- Kasaa annokset suoraan purkkeihin. Pohjalle kastiketta, sen päälle kikherneet. Sitten paprikat, porkkanat, kirsikkatomaatit ja punasipulit, lopuksi kurkut, salaatti ja yrtit.