Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 0,5 kg kg | kaalia kaali | ||
| 2 | porkkanaa porkkana |
Liemi
| 2 dl dl | vettä vesi | ||
| 1 dl dl | etikkaa
etikka (väkiviinaetikka sopii parhaiten) | ||
| 0,5 dl dl | sokeria sokeri | ||
| 2 kynttä kynsi | valkosipulia valkosipuli | ||
| 2 | laakerinlehteä laakerinlehti | ||
| 1 tl tl | suolaa suola |
Kastike
| 1 dl dl | majoneesia majoneesi | ||
| 125 g g | turkkilaista jogurttia turkkilainen jogurtti | ||
| 1,5 rkl rkl | sinappia
sinappi (makea grillaussinappi tai dijon-sinappi sopivat erinomaisesti) | ||
| 0,75 tl tl | suolaa suola | ||
| 0,5 tl tl | mustapippuria mustapippuri |
Lisäksi
| 1 dl dl | kuivattuja karpaloita kuivattu karpalo |
Coleslaw kaalisalaatti
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
0:30
min
(5)
Valmistus
- Suikaloi tai raasta kaali ja kuoritut porkkanat kulhoon.
- Mittaa kattilaan vesi, etikka ja sokeri. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Lisää ne kattilaan laakerinlehtien ja suolan kanssa. Kiehauta ja jäähdytä vähän.
- Kaada liemi siivilän läpi kasvisten päälle ja anna marinoitua 15 minuuttia. Kääntele haarukalla muutaman kerran. Valuta neste pois ja kumoa kasvikset salaattikulhoon. Lisää joukkoon karpalot.
- Sekoita majoneesiin jogurtti, sinappi, suola ja mustapippuri. Kääntele kastike salaatin joukkoon. Tarjoa coleslaw grilliruokien lisukkeena.
Vinkki: Karpaloiden sijasta voit käyttää halutessasi myös rusinoita.
