Helppous yllättää
Perunablinit ja mätiä

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

500 g g perunaa peruna
1 - 1,5 dl dl kermaa kerma
4 rkl rkl vehnäjauhoja vehnäjauho
2 kananmunaa kananmuna
2 kananmunan valkuaista kananmunan valkuainen
1 tl tl suolaa suola
1 ripausta ripaus mustapippuria mustapippuri

Tarjoiluun

1 sipulia sipuli
1 prk prk ranskankermaa ranskankerma
150 g g mätiä mäti
(Deluxe kirjolohenmätiä (pakaste))
1 nippua nippu ruohosipulia ruohosipuli

Perunablinit ja mätiä

Tästä reseptistä tykättiin

Tästä reseptistä ei tykätty

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

60 min
(0)

Valmistus

  1. Kuori perunat ja keitä kypsiksi suolattomassa vedessä. Kaada vesi pois ja soseuta perunat.
  2. Lisää soseen joukkoon kerma, vehnäjauhot sekä 2 kokonaista kananmunaa. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
  3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele massan joukkoon. Jos taikina jää liian paksuksi, lisää tilkka kermaa.
  4. Paista taikinasta blinejä lettupannulla.
  5. Pidä blinit kuumina 50-asteisessa uunissa. Tarjoile kirjolohenmädin, ranskankerman, sipulisilpun ja hienonnetun ruohosipulin kera.

Avainsanat

Alkuruoat