Valmistus
- Kuori salottisipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Sekoita joukkoon sitruunan mehu ja oliiviöljy, anna maustua hetki.
- Leikkaa cocktailkurkut siivuiksi.
- Levitä kylmäsavulohisiivut tarjoiluvadille tai suoraan lautasille.
- Asettele lohisiivujen päälle salottisipulit liemineen sekä cocktailkurkut. Mausta sitruunan raastetulla kuorella, tuoreella tillillä sekä ripauksilla suolaa ja mustapippuria.
- Tarjoile sitruunalohkojen ja ruislastujen tai -leivän kanssa.
