Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 1 pkt pkt | hummusta
hummus (Chef Select hummusta) | ||
| 2 rkl rkl | valkoviinietikkaa valkoviinietikka | ||
| 6,5 dl dl | vehnäjauhoja vehnäjauho | ||
| 200 g g | tuorejuustoa
tuorejuusto (makuna valkosipuli) | ||
| 1 pss pss | salaattisekoitusta
salaattisekoitus (Delicorner Garden salaattisekoitusta) | ||
| 100 g g | grillattuja paprikoita grillattu paprika | ||
| 95 g g | hillosipulia hillosipuli | ||
| 25 g g | hiivaa hiiva | ||
| 1 ripausta ripaus | mustapippuria mustapippuri | ||
| 0,5 tl tl | suolaa suola | ||
| 1 tl tl | hunajaa hunaja | ||
| 50 - 100 g g | meetvurstia
meetvursti (tai tonnikalaa/katkarapuja/savulohta) | ||
| 100 g g | juustoraastetta juustoraaste | ||
| 3 dl dl | maitoa maito | ||
| 150 g g | voita voi | ||
| 2 | porkkanaa porkkana | ||
| 4 rkl rkl | oliiviöljyä oliiviöljy | ||
| 3 rkl rkl | vettä vesi | ||
| 1 pkt pkt | aiolia
aioli (Vitakrone aiolia) |
Lisää aineksia valmiiseen ostoslistaan tai luo uusi lista
Luo uusi ostoslistaKesän raikkain piiras
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
- Mittaa kulhoon jauhot, juustoraaste, suola ja paloiteltu kylmä voi. Nypi ainekset raemaiseksi seokseksi.
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää taikinaan. Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna kohota noin 15 minuuttia.
- Kuori porkkanat. Leikkaa ne pituussuuntaan pitkiksi suikaleiksi. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa paloiksi. Sekoita kasviksiin kulhossa öljyä ja mausteita.
- Levitä kasvikset pellille leivinpaperin päälle ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Painele taikina leivinpaperin päälle noin 30 x 35 sentin kokoiseksi levyksi. Vetäise pohja leivinpaperin avulla uunipellille kohoamaan peitettynä noin puoleksi tunniksi.
- Paista haarukalla rei’itettyä pohjaa 200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja pinta saanut kauniin värin. Anna jäähtyä liinalla peitettynä.
- Liuota etikkaan hunaja ja mausteet. Vatkaa mukaan öljy ja vesi.
- Paina pohjaan haarukalla vielä muutamia reikiä ja kostuta pohja pullasudilla sivellen. Peitä ja jätä odottamaan koristelua.
- Sekoita hummus ja tuorejuusto keskenään. Levitä seos pohjalle.
- Ripottele sen päälle pussillinen salaattisekoitusta. Koristele pinta uunikasviksilla, valutetuilla hillosipuleilla ja paloitelluilla paprikoilla.
- Suikaloi meetvurstia/tonnikalaa ja ripottele kasvisten päälle.
- Tarjoa lisänä eri kulhosta valkosipulimajoneesia.
Vinkki: Vaihtele piirakan päällyksiä,tee eri uunikasviksia jakokeile erilaisia etikkasäilykkeitä, äyriäisiä, savu- ja graavikaloja.
