Helppous yllättää
Kiekkokakku

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

1 kakkupohjaa kakkupohja

Täyte

500 ml ml vaniljajäätelöä vaniljajäätelö
(tavallista tai kauravaniljajäätelöä)
2 prk prk sitruunarahkaa sitruunarahka
(á 200 g)
0,5 dl dl sitruunamehua sitruunamehu
0,5 sitruunan kuorta sitruunan kuori
(raastettuna)
kookoshiutaleita kookoshiutale
(koristeluun)

Lakukastike

200 g g lakritsia lakritsi
(lakupaloja)
4,5 dl dl vettä vesi
1 ripausta ripaus suolaa suola

Kiekkokakku

Tykkäsit tästä reseptistä

Tykkäys poistettu

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

7:00 h
(1)

Valmistus

  1. Leikkaa kakkupohja halkaisijaltaan 20 cm:n irtopohjavuoan pohjan kokoiseksi. Aseta kakkupohja irtopohjavuokaan.
  2. Yhdistä keskenään pehmeä kauravaniljajäätelö, sitruunarahkaa, sitruunan mehu ja -kuori. Kumoa seos vuokaan kakkupohjan päälle. Tasoita pinta. Peitä ja nosta pakastimeen yön ajaksi.
  3. Valmista lakukastike. Kuumenna kattilassa keskilämmöllä lakupaloja ja vettä hiljalleen sekoittaen, kunnes lakupalat ovat sulaneet. Lisää suola. Tasoita seos sauvasekoittimella. Anna jäähtyä.
  4. Irrota jäätynyt kakku vuoasta ja levitä lakukastike kakun pinnalle ja reunoille. Koristele reunat kookoshiutaleilla.