Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
| 1 | kääretorttua
kääretorttu (Confiserie Firenze mansikkakääretorttu) | ||
| 5 | liivatelehteä liivatelehti | ||
| 2 dl dl | kuohukermaa kuohukerma | ||
| 3 dl dl | maitorahkaa maitorahka | ||
| 0,75 dl dl | sokeria sokeri | ||
| 2 tl tl | vaniljasokeria vaniljasokeri | ||
| 1 | limeä lime | ||
| 2 rkl rkl | vettä vesi | ||
| 6 dl dl | mansikoita mansikka |
Koristeeksi
| 1 kourallista kourallinen | syötäviä kukkia
syötävät kukat (esim. orvokkeja) |
Mansikkakakku
Tästä reseptistä tykättiin
Tästä reseptistä ei tykätty
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
4:15 h
(1)
Valmistus
Varaa kakun hyytymiseen vähintään 4 tuntia.
- Pinnoita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperiarkki.
- Leikkaa kääretorttu noin 1 ½ sentin viipaleiksi ja asettele viipaleet vuoan pohjalle leivinpaperin päälle.
- Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.
- Vaahdota kerma.
- Raasta limetin kuori ja purista mehu.
- Sekoita rahkaan sokerit ja raastettu limetin kuori.
- Kuumenna limetin mehu ja 2 ruokalusikallista vettä kiehuvaksi. Puristele liotetut liivatelehdet ja sekoita ne kiehuvaan nesteeseen.
- Kaada liivate-limemehu-vesiseos ohuena nauhana rahkan joukkoon koko ajan sekoittaen.
- Lisää kermavaahto varovasti leivontalastalla käännellen ja kaada täyte vuokaan.
- Anna hyytyä kylmässä vähintään 4 tuntia.
- Irrota kakku vuoasta ja koristele mansikkaviipaleilla ja syötävillä kukilla.
