Helppous yllättää
Runebergin kuppikakut

Resepti lisättiin suosikeihin

Näytä suosikit

Resepti poistettiin suosikeista

Näytä suosikit

Hups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.

Ainesosat

100 g g voita voi
2 dl dl fariinisokeria fariinisokeri
2 kananmunaa kananmuna
2 dl dl vehnäjauhoja vehnäjauho
1 dl dl korppujauhoja korppujauho
1 dl dl piparkakkuja piparkakku
(rouhittuna)
1 tl tl vaniljasokeria vaniljasokeri
0,5 dl dl turkkilaista jogurttia turkkilainen jogurtti

Vuon voiteluun

voita voi
(tai margariini)
korppujauhoja korppujauho

Kuorrutus

200 g g tuorejuustoa tuorejuusto
(maustamatonta)
150 g g voita voi
(huoneenlämpöisenä)
6 dl dl tomusokeria tomusokeri
1 rkl rkl sitruunamehua sitruunamehu

Lisäksi

vadelmahilloa vadelmahillo
vadelmia vadelma
(tuoreita, tai vadelmakarkkeja)

Runebergin kuppikakut

Tykkäsit tästä reseptistä

Tykkäys poistettu

Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.

30 min
(2)

Valmistus

  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  2. Sulata voi tai margariini.
  3. Vaahdota fariinisokeri ja munat käsivatkaimella. Sekoita joukkoon voisula.
  4. Kääntele seoksen joukkoon loput aineet, sekoita lopuksi joukkoon turkkilainen jogurtti.
  5. Voitele ja korppujauhota muffinivuoan kolot. Halutessasi voit käyttää muffinivuokia, jolloin voitelun ja jauhotuksen voi jättää tekemättä.
  6. Jaa taikina vuokiin. Paista 10-15 minuuttia, kunnes kypsiä. Anna jäähtyä.
  7. Kuorrutusta varten vatkaa tuorejuusto, voi ja tomusokeri keskenään. Mausta lopuksi sitruunamehulla.
  8. Lusikoi tai purista muffineille hieman vadelmahilloa ja pursota kuorrutus hillon päälle. Viimeistele tuoreella vadelmalla tai vadelmakarkilla.