Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Karkkijäädyke
| 3 | kananmunaa kananmuna | |
| 1 dl dl | tomusokeria tomusokeri | |
| 2 tl tl | vaniljasokeria vaniljasokeri | |
| 2 dl dl | kermaa
kerma (kuohukermaa) | |
| 2 dl dl | kreikkalaista jogurttia kreikkalainen jogurtti | |
| 2 dl dl | piparkakkuja piparkakku | |
| 100 g g | suklaamakeisia suklaamakeinen |
Koristeluun
| 1 kourallista kourallinen | suklaamakeisia
suklaamakeinen (pipareita ja/tai suklaakarkkeja oman maun mukaan) |
Suklaakastike
| 1 dl dl | kuohukermaa kuohukerma | |
| 0,5 dl dl | ruokosokeria ruokosokeri | |
| 125 g g | tummaa suklaata tumma suklaa | |
| 2 rkl rkl | voita voi |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPiparinen karkkijäädyke ja suklaakastike
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
Huom! Aseta jäädyke jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi tai mielummin vuorokaudeksi ennen tarjoilua.
Karkkiäädyke
- Erottele keltuaiset ja valkuaiset kahteen eri kulhoon. Vaahdota valkuaiset ja lisää vatkatessa mukaan puolet sokerista.
- Vaahdota kolmannessa kulhossa kerma.
- Vatkaa keltuaiset ja loput sokerista vaahdoksi.
- Sekoita jogurtti keltuaisvaahtoon. Lisää joukkoon pipari- ja makeismurskeet. Nostele joukkoon kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto.
- Kaada seos vedellä huuhdeltuun vuokaan (1 ½ l) ja jäädytä pakastimessa seuraavaan päivään.
- Ota jäädyke jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Kumoa jäädyke vadille ja koristele pipareilla sekä makeisilla. Tarjoa lisänä kuumaa suklaakastiketta.
Suklaakastike
- Mittaa kattilaan kerma, fariinisokeri ja paloiteltu suklaa. Sekoittele koko ajan ja keitä noin 5 minuuttia. Lisää lopuksi voi.
- Tarjoa joko kuumana. Voit tehdä kastikkeen valmiiksi ja notkistaa sen mikrossa juoksevaksi.
Vinkki: Mikäli et ehdi tehdä jäädykettä, voit tarjoilla herkullisen suklaakastikkeen myös jäätelön kera.
