Resepti lisättiin suosikeihin
Näytä suosikitResepti poistettiin suosikeista
Näytä suosikitHups jotain meni vikaan. Yritä uudelleen.
Ainesosat
Pullataikina
| 5 dl dl | vettä
vesi (tai maitoa) | ||
| 1 pss pss | kuivahiivaa kuivahiiva | ||
| 2 dl dl | sokeria sokeri | ||
| 1 tl tl | suolaa suola | ||
| 2 tl tl | kardemummaa kardemumma | ||
| 2 | kananmunaa kananmuna | ||
| 150 g g | voita voi | ||
| 16 - 18 dl dl | vehnäjauhoja vehnäjauho | ||
| 1 | kananmunaa
kananmuna (voiteluun) |
Täyte
| 1 prk prk | marmeladia
marmeladi (paistonkestävää, haluamassasi maussa) |
Koristeluun
| 50 - 100 g g | voita
voi (sulatettuna) | ||
| 0,5 - 1 dl dl | sokeria sokeri |
Lisää aineksia valmiiseen ostoslistaan tai luo uusi lista
Luo uusi ostoslistaMarmeladipusut
Tykkäsit tästä reseptistä
Tykkäys poistettu
Tapahtui virhe. Yritä uudelleen.
Valmistus
- Liuota kuivahiiva +42 asteiseen maitoon. Muista se, että jos taikinakulho on kylmä, neste jäähtyy heti muutaman asteen. Käytä siis riittävän lämmintä nestettä!
- Lisää maidon ja hiivan joukkoon sokeri, suola ja kardemumma. Anna seoksen seistä noin 10 minuuttia.
- Lisää kananmunat ja vatkaa seos tasaiseksi.
- Mittaa kulhoon noin puolet jauhoista hyvin sekoittaen. Jatka jauhojen lisäämistä käsin ja lisää loppuvaiheessa mukaan myös sulatettu rasva. Lisää jauhoja, kunnes taikina irtoaa käsistä, mutta on edelleen pehmeää ja kimmoisaa.
- Anna taikinan kohota liinan alla 30-45 minuuttia.
- Leivo pöydällä kohonneesta taikinasta tanko, pilko siitä palat ja pyörittele ne pieniksi kämmenelle mahtuviksi palloiksi.
- Kauli pallot soikioiksi. Lisää soikiolle hilloa tai marmeladia ja paina ne kiinni vesilasin reunalla.
- Voitele taskut munalla ja paista 200-220 asteessa 10-12 minuuttia.
- Sulata voita yhteen kulhoon ja kaada hienoa sokeria toiseen. Kasta hieman jäähtyneet ”pusuhuulet” voisulaan ja sitten hienoon sokeriin.
