Lumipalloleivokset

Lumipalloleivokset

VaikeusasteHelppo
Valmistus60 min

Valmistus

  1. Kiehauta kattilassa rasva ja neste, anna jäähtyä.
  2. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja sitruunankuoriraaste.
  3. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon vuorotellen rasvasulaa ja jauhoseosta.
  4. Kaada taikina voideltuihin uuninkestäviin, mieluiten kuperapohjaisiin pikkuvuokiin tai koristelemattomiin kahvikuppeihin.
  5. Paista 180-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
  6. Kumoa leivonnaiset jäähtymään.
  7. Halkaise leivonnaiset. Kostuta puolikkaat kevyesti omenamehulla. Levitä täytteeksi marmeladia.
  8. Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä hetken. Vatkaa tuorejuusto notkeaksi ja lisää mukaan suklaasula.
  9. Levitä kuorrute leivonnaisten päälle ”lumikerrokseksi”.
  10. Koristele halutessasi nonparelleilla.

Sopivat reseptit